{"title":"Pâte à Glacer (Compound)","description":"","products":[{"product_id":"pate-a-glacer-noir-1kg-van-houten","title":"Pâte à Glacer Noir en Plaque \"Smooth \u0026 Milky\" 1 kg - Van Houten","description":"\u003ch4 data-end=\"53\" data-start=\"0\"\u003ePâte à Glacer Noir en Plaque 1 kg – Van Houten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"382\" data-start=\"55\"\u003e   Sublimez vos créations avec la \u003cstrong data-end=\"120\" data-start=\"86\"\u003epâte à glacer noire Van Houten\u003c\/strong\u003e, idéale pour un enrobage parfait et une finition professionnelle. Conçue pour les \u003cstrong data-end=\"242\" data-start=\"203\"\u003eartisans chocolatiers et pâtissiers\u003c\/strong\u003e, elle offre une \u003cstrong data-end=\"281\" data-start=\"259\"\u003ebrillance profonde\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong data-end=\"305\" data-start=\"287\"\u003etexture fluide\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong data-end=\"337\" data-start=\"312\"\u003egoût intense de cacao\u003c\/strong\u003e, le tout \u003cstrong data-end=\"379\" data-start=\"347\"\u003esans nécessiter de tempérage\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"409\" data-start=\"384\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"668\" data-start=\"410\"\u003e\n\u003cli data-end=\"437\" data-start=\"410\"\u003e\n\u003cp data-end=\"437\" data-start=\"412\"\u003e\u003cstrong data-end=\"424\" data-start=\"412\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Van Houten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"458\" data-start=\"438\"\u003e\n\u003cp data-end=\"458\" data-start=\"440\"\u003e\u003cstrong data-end=\"451\" data-start=\"440\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"492\" data-start=\"459\"\u003e\n\u003cp data-end=\"492\" data-start=\"461\"\u003e\u003cstrong data-end=\"471\" data-start=\"461\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Pâte à glacer noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"515\" data-start=\"493\"\u003e\n\u003cp data-end=\"515\" data-start=\"495\"\u003e\u003cstrong data-end=\"509\" data-start=\"495\"\u003eFluidité :\u003c\/strong\u003e 3\/5\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"539\" data-start=\"516\"\u003e\n\u003cp data-end=\"539\" data-start=\"518\"\u003e\u003cstrong data-end=\"530\" data-start=\"518\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Plaque\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"605\" data-start=\"540\"\u003e\n\u003cp data-end=\"605\" data-start=\"542\"\u003e\u003cstrong data-end=\"559\" data-start=\"542\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Enrobage, ganache, moulage, décor chocolaté\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"668\" data-start=\"606\"\u003e\n\u003cp data-end=\"668\" data-start=\"608\"\u003e\u003cstrong data-end=\"626\" data-start=\"608\"\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À l’abri de la chaleur et de l’humidité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"688\" data-start=\"670\"\u003eAvantages :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"948\" data-start=\"689\"\u003e\n\u003cli data-end=\"741\" data-start=\"689\"\u003e\n\u003cp data-end=\"741\" data-start=\"691\"\u003e\u003cstrong data-end=\"711\" data-start=\"691\"\u003ePrête à l’emploi\u003c\/strong\u003e, aucun tempérage nécessaire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"789\" data-start=\"742\"\u003e\n\u003cp data-end=\"789\" data-start=\"744\"\u003e\u003cstrong data-end=\"765\" data-start=\"744\"\u003eBrillance durable\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-end=\"787\" data-start=\"769\"\u003etexture fluide\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"833\" data-start=\"790\"\u003e\n\u003cp data-end=\"833\" data-start=\"792\"\u003e\u003cstrong data-end=\"831\" data-start=\"792\"\u003eGoût puissant et équilibré de cacao\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"889\" data-start=\"834\"\u003e\n\u003cp data-end=\"889\" data-start=\"836\"\u003eOffre un \u003cstrong data-end=\"887\" data-start=\"845\"\u003erendu professionnel rapide et homogène\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"948\" data-start=\"890\"\u003e\n\u003cp data-end=\"948\" data-start=\"892\"\u003eIdéale pour \u003cstrong data-end=\"946\" data-start=\"904\"\u003echocolaterie, pâtisserie et confiserie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"978\" data-start=\"950\"\u003eIdées d’utilisation :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1175\" data-start=\"979\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1027\" data-start=\"979\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1027\" data-start=\"981\"\u003eEnrobage de \u003cstrong data-end=\"1025\" data-start=\"993\"\u003etruffes, biscuits ou bonbons\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1067\" data-start=\"1028\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1067\" data-start=\"1030\"\u003eGlaçage de \u003cstrong data-end=\"1065\" data-start=\"1041\"\u003egâteaux et entremets\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1120\" data-start=\"1068\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1120\" data-start=\"1070\"\u003eRéalisation de \u003cstrong data-end=\"1118\" data-start=\"1085\"\u003emoulages ou décors chocolatés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1175\" data-start=\"1121\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1175\" data-start=\"1123\"\u003ePréparation de \u003cstrong data-end=\"1173\" data-start=\"1138\"\u003eganaches intenses et onctueuses\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1197\" data-start=\"1177\"\u003eApplication :\u003c\/h4\u003e\n\u003col data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1459\" data-start=\"1198\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1289\" data-start=\"1198\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1289\" data-start=\"1201\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1217\" data-start=\"1201\"\u003eFaire fondre\u003c\/strong\u003e la pâte à glacer noire à \u003cstrong data-end=\"1254\" data-start=\"1243\"\u003e45–50°C\u003c\/strong\u003e au bain-marie ou au micro-ondes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1362\" data-start=\"1290\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1362\" data-start=\"1293\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1317\" data-start=\"1293\"\u003eUtiliser directement\u003c\/strong\u003e pour l’enrobage, le moulage ou le glaçage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-is-last-node=\"\" data-end=\"1459\" data-start=\"1363\"\u003e\n\u003cp data-is-last-node=\"\" data-end=\"1459\" data-start=\"1366\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1390\" data-start=\"1366\"\u003eLaisser cristalliser\u003c\/strong\u003e à température ambiante pour obtenir un \u003cstrong data-end=\"1458\" data-start=\"1430\"\u003easpect brillant et lisse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Van Houten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43597457555646,"sku":"CHOC-VNHT-PGN1","price":50.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/3074\/6814\/files\/Pate_a_Glacer_noir_en_Plaque_Smooth_Milky_1_kg_-_Van_Houten.png?v=1765714518"},{"product_id":"pate-a-glacer-blanc-1kg-van-houten","title":"Pâte à Glacer Blanc en Plaque \"Smooth \u0026 Milky\" 1 kg - Van Houten","description":"\u003ch4 data-start=\"0\" data-end=\"54\"\u003ePâte à Glacer Blanc en Plaque 1 kg – Van Houten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"56\" data-end=\"351\"\u003e   Offrez à vos créations pâtissières une \u003cstrong data-start=\"95\" data-end=\"143\"\u003efinition lisse, brillante et professionnelle\u003c\/strong\u003e avec la \u003cstrong data-start=\"152\" data-end=\"186\"\u003epâte à glacer blanc Van Houten\u003c\/strong\u003e. Conçue pour les \u003cstrong data-start=\"204\" data-end=\"243\"\u003eartisans chocolatiers et pâtissiers\u003c\/strong\u003e, elle s’utilise sans tempérage et garantit une brillance durable ainsi qu’une texture fluide et homogène.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"353\" data-end=\"378\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"379\" data-end=\"638\"\u003e\n\u003cli data-start=\"379\" data-end=\"406\"\u003e\n\u003cp data-start=\"381\" data-end=\"406\"\u003e\u003cstrong data-start=\"381\" data-end=\"393\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Van Houten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"407\" data-end=\"427\"\u003e\n\u003cp data-start=\"409\" data-end=\"427\"\u003e\u003cstrong data-start=\"409\" data-end=\"420\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"428\" data-end=\"462\"\u003e\n\u003cp data-start=\"430\" data-end=\"462\"\u003e\u003cstrong data-start=\"430\" data-end=\"440\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Pâte à glacer blanc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"463\" data-end=\"485\"\u003e\n\u003cp data-start=\"465\" data-end=\"485\"\u003e\u003cstrong data-start=\"465\" data-end=\"479\"\u003eFluidité :\u003c\/strong\u003e 3\/5\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"486\" data-end=\"509\"\u003e\n\u003cp data-start=\"488\" data-end=\"509\"\u003e\u003cstrong data-start=\"488\" data-end=\"500\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Plaque\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"510\" data-end=\"575\"\u003e\n\u003cp data-start=\"512\" data-end=\"575\"\u003e\u003cstrong data-start=\"512\" data-end=\"529\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Enrobage, ganache, moulage, décor chocolaté\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"576\" data-end=\"638\"\u003e\n\u003cp data-start=\"578\" data-end=\"638\"\u003e\u003cstrong data-start=\"578\" data-end=\"596\"\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À l’abri de la chaleur et de l’humidité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"640\" data-end=\"658\"\u003eAvantages :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"659\" data-end=\"915\"\u003e\n\u003cli data-start=\"659\" data-end=\"711\"\u003e\n\u003cp data-start=\"661\" data-end=\"711\"\u003e\u003cstrong data-start=\"661\" data-end=\"681\"\u003ePrête à l’emploi\u003c\/strong\u003e, aucun tempérage nécessaire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"712\" data-end=\"759\"\u003e\n\u003cp data-start=\"714\" data-end=\"759\"\u003e\u003cstrong data-start=\"714\" data-end=\"735\"\u003eBrillance durable\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"739\" data-end=\"757\"\u003etexture fluide\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"760\" data-end=\"797\"\u003e\n\u003cp data-start=\"762\" data-end=\"797\"\u003e\u003cstrong data-start=\"762\" data-end=\"795\"\u003eGoût riche et crémeux de lait\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"798\" data-end=\"853\"\u003e\n\u003cp data-start=\"800\" data-end=\"853\"\u003eOffre un \u003cstrong data-start=\"809\" data-end=\"851\"\u003erendu professionnel rapide et uniforme\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"854\" data-end=\"915\"\u003e\n\u003cp data-start=\"856\" data-end=\"915\"\u003eIdéale pour \u003cstrong data-start=\"868\" data-end=\"913\"\u003epâtisserie, confiserie et décoration fine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"917\" data-end=\"945\"\u003eIdées d’utilisation :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"946\" data-end=\"1174\"\u003e\n\u003cli data-start=\"946\" data-end=\"994\"\u003e\n\u003cp data-start=\"948\" data-end=\"994\"\u003eEnrobage de \u003cstrong data-start=\"960\" data-end=\"992\"\u003ebiscuits, bonbons ou truffes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"995\" data-end=\"1042\"\u003e\n\u003cp data-start=\"997\" data-end=\"1042\"\u003eGlaçage de \u003cstrong data-start=\"1008\" data-end=\"1040\"\u003egâteaux, bûches et entremets\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1043\" data-end=\"1102\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1045\" data-end=\"1102\"\u003eRéalisation de \u003cstrong data-start=\"1060\" data-end=\"1100\"\u003emoulages ou décors en chocolat blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1103\" data-end=\"1174\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1105\" data-end=\"1174\"\u003ePréparation de \u003cstrong data-start=\"1120\" data-end=\"1143\"\u003eganaches onctueuses\u003c\/strong\u003e ou de \u003cstrong data-start=\"1150\" data-end=\"1172\"\u003edétails décoratifs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1176\" data-end=\"1196\"\u003eApplication :\u003c\/h4\u003e\n\u003col data-start=\"1197\" data-end=\"1448\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1197\" data-end=\"1284\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1200\" data-end=\"1284\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1200\" data-end=\"1216\"\u003eFaire fondre\u003c\/strong\u003e la pâte à glacer blanc à \u003cstrong data-start=\"1242\" data-end=\"1253\"\u003e40–45°C\u003c\/strong\u003e (bain-marie ou micro-ondes).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1285\" data-end=\"1357\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1288\" data-end=\"1357\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1288\" data-end=\"1312\"\u003eUtiliser directement\u003c\/strong\u003e pour l’enrobage, le glaçage ou le moulage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1358\" data-end=\"1448\" data-is-last-node=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1361\" data-end=\"1448\" data-is-last-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1361\" data-end=\"1408\"\u003eLaisser cristalliser à température ambiante\u003c\/strong\u003e pour obtenir un fini lisse et brillant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Van Houten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43597458145470,"sku":"CHOC-VNHT-PGB1","price":53.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/3074\/6814\/files\/Pate_a_Glacer_blanc_en_Plaque__Smooth_Milky__1_kg_-_Van_Houten.png?v=1765714065"},{"product_id":"pate-a-glacer-au-lait-1kg-van-houten","title":"Pâte à Glacer au Lait en Plaque \"Smooth \u0026 Milky\" 1 kg - Van Houten","description":"\u003ch4 data-start=\"0\" data-end=\"56\"\u003ePâte à Glacer au Lait en Plaque 1 kg – Van Houten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"58\" data-end=\"389\"\u003e   Sublimez vos créations pâtissières avec la \u003cstrong data-start=\"101\" data-end=\"137\"\u003epâte à glacer au lait Van Houten\u003c\/strong\u003e, une solution idéale pour un \u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"200\"\u003eenrobage brillant et onctueux\u003c\/strong\u003e sans avoir à tempérer le chocolat. Conçue pour les \u003cstrong data-start=\"252\" data-end=\"270\"\u003eprofessionnels\u003c\/strong\u003e comme pour les \u003cstrong data-start=\"286\" data-end=\"314\"\u003epassionnés de pâtisserie\u003c\/strong\u003e, elle offre un rendu fluide, homogène et une saveur lactée irrésistible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"391\" data-end=\"416\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"417\" data-end=\"678\"\u003e\n\u003cli data-start=\"417\" data-end=\"444\"\u003e\n\u003cp data-start=\"419\" data-end=\"444\"\u003e\u003cstrong data-start=\"419\" data-end=\"431\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Van Houten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"445\" data-end=\"465\"\u003e\n\u003cp data-start=\"447\" data-end=\"465\"\u003e\u003cstrong data-start=\"447\" data-end=\"458\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"466\" data-end=\"502\"\u003e\n\u003cp data-start=\"468\" data-end=\"502\"\u003e\u003cstrong data-start=\"468\" data-end=\"478\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Pâte à glacer au lait\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"503\" data-end=\"525\"\u003e\n\u003cp data-start=\"505\" data-end=\"525\"\u003e\u003cstrong data-start=\"505\" data-end=\"519\"\u003eFluidité :\u003c\/strong\u003e 3\/5\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"526\" data-end=\"549\"\u003e\n\u003cp data-start=\"528\" data-end=\"549\"\u003e\u003cstrong data-start=\"528\" data-end=\"540\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Plaque\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"550\" data-end=\"615\"\u003e\n\u003cp data-start=\"552\" data-end=\"615\"\u003e\u003cstrong data-start=\"552\" data-end=\"569\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Enrobage, ganache, moulage, décor chocolaté\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"616\" data-end=\"678\"\u003e\n\u003cp data-start=\"618\" data-end=\"678\"\u003e\u003cstrong data-start=\"618\" data-end=\"636\"\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À l’abri de la chaleur et de l’humidité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"680\" data-end=\"698\"\u003eAvantages :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"699\" data-end=\"959\"\u003e\n\u003cli data-start=\"699\" data-end=\"751\"\u003e\n\u003cp data-start=\"701\" data-end=\"751\"\u003e\u003cstrong data-start=\"701\" data-end=\"721\"\u003ePrête à l’emploi\u003c\/strong\u003e, aucun tempérage nécessaire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"752\" data-end=\"799\"\u003e\n\u003cp data-start=\"754\" data-end=\"799\"\u003e\u003cstrong data-start=\"754\" data-end=\"775\"\u003eBrillance durable\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"779\" data-end=\"797\"\u003etexture fluide\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"800\" data-end=\"837\"\u003e\n\u003cp data-start=\"802\" data-end=\"837\"\u003e\u003cstrong data-start=\"802\" data-end=\"835\"\u003eGoût riche et crémeux de lait\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"838\" data-end=\"893\"\u003e\n\u003cp data-start=\"840\" data-end=\"893\"\u003eOffre un \u003cstrong data-start=\"849\" data-end=\"891\"\u003erendu professionnel rapide et uniforme\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"894\" data-end=\"959\"\u003e\n\u003cp data-start=\"896\" data-end=\"959\"\u003eParfaite pour la \u003cstrong data-start=\"913\" data-end=\"957\"\u003epâtisserie et la chocolaterie artisanale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"961\" data-end=\"989\"\u003eIdées d’utilisation :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"990\" data-end=\"1202\"\u003e\n\u003cli data-start=\"990\" data-end=\"1038\"\u003e\n\u003cp data-start=\"992\" data-end=\"1038\"\u003eEnrobage de \u003cstrong data-start=\"1004\" data-end=\"1036\"\u003etruffes, biscuits ou bonbons\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1039\" data-end=\"1086\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1041\" data-end=\"1086\"\u003eGlaçage de \u003cstrong data-start=\"1052\" data-end=\"1084\"\u003egâteaux, bûches et entremets\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1087\" data-end=\"1139\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1089\" data-end=\"1139\"\u003eRéalisation de \u003cstrong data-start=\"1104\" data-end=\"1137\"\u003emoulages et décors chocolatés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1140\" data-end=\"1202\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1142\" data-end=\"1202\"\u003ePréparation de \u003cstrong data-start=\"1157\" data-end=\"1180\"\u003eganaches gourmandes\u003c\/strong\u003e ou fourrages lactés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1204\" data-end=\"1224\"\u003eApplication :\u003c\/h4\u003e\n\u003col data-start=\"1225\" data-end=\"1494\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1225\" data-end=\"1315\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1228\" data-end=\"1315\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1228\" data-end=\"1244\"\u003eFaire fondre\u003c\/strong\u003e la pâte à glacer à environ \u003cstrong data-start=\"1272\" data-end=\"1283\"\u003e40–45°C\u003c\/strong\u003e au bain-marie ou micro-ondes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1316\" data-end=\"1388\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1319\" data-end=\"1388\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1319\" data-end=\"1343\"\u003eUtiliser directement\u003c\/strong\u003e pour l’enrobage, le moulage ou le glaçage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1389\" data-end=\"1494\" data-is-last-node=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1392\" data-end=\"1494\" data-is-last-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1392\" data-end=\"1439\"\u003eLaisser cristalliser à température ambiante\u003c\/strong\u003e pour obtenir un fini lisse, brillant et professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Van Houten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43597458636990,"sku":"CHOC-VNHT-PGL1","price":53.0,"currency_code":"MAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/3074\/6814\/files\/Pate_a_Glacer_au_Lait_en_Plaque__Smooth_Milky__1_kg_-_Van_Houten.png?v=1765714042"},{"product_id":"pate-a-glacer-noir-825-gr-van-houten","title":"Pâte à Glacer Noir en Plaque 825 gr - Van Houten","description":"\u003ch4 data-end=\"55\" data-start=\"0\"\u003ePâte à Glacer Noir en Plaques 825 g – Van Houten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"369\" data-start=\"57\"\u003e   Ces \u003cstrong data-end=\"106\" data-start=\"61\"\u003eplaques de pâte à glacer noire Van Houten\u003c\/strong\u003e sont idéales pour les \u003cstrong data-end=\"158\" data-start=\"129\"\u003epâtissiers professionnels\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong data-end=\"189\" data-start=\"166\"\u003eamateurs passionnés\u003c\/strong\u003e souhaitant obtenir un \u003cstrong data-end=\"258\" data-start=\"212\"\u003eenrobage brillant, lisse et sans tempérage\u003c\/strong\u003e. Leur goût intense de cacao et leur texture fluide garantissent un rendu professionnel à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"396\" data-start=\"371\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"670\" data-start=\"397\"\u003e\n\u003cli data-end=\"424\" data-start=\"397\"\u003e\n\u003cp data-end=\"424\" data-start=\"399\"\u003e\u003cstrong data-end=\"411\" data-start=\"399\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Van Houten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"458\" data-start=\"425\"\u003e\n\u003cp data-end=\"458\" data-start=\"427\"\u003e\u003cstrong data-end=\"438\" data-start=\"427\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 825 g (3 plaques)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"493\" data-start=\"459\"\u003e\n\u003cp data-end=\"493\" data-start=\"461\"\u003e\u003cstrong data-end=\"471\" data-start=\"461\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Pâte à glacer noire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"516\" data-start=\"494\"\u003e\n\u003cp data-end=\"516\" data-start=\"496\"\u003e\u003cstrong data-end=\"510\" data-start=\"496\"\u003eFluidité :\u003c\/strong\u003e 2\/5\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"541\" data-start=\"517\"\u003e\n\u003cp data-end=\"541\" data-start=\"519\"\u003e\u003cstrong data-end=\"531\" data-start=\"519\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Plaques\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"607\" data-start=\"542\"\u003e\n\u003cp data-end=\"607\" data-start=\"544\"\u003e\u003cstrong data-end=\"561\" data-start=\"544\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Enrobage, ganache, moulage, décor chocolaté\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"670\" data-start=\"608\"\u003e\n\u003cp data-end=\"670\" data-start=\"610\"\u003e\u003cstrong data-end=\"628\" data-start=\"610\"\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À l’abri de la chaleur et de l’humidité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"690\" data-start=\"672\"\u003eAvantages :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"977\" data-start=\"691\"\u003e\n\u003cli data-end=\"741\" data-start=\"691\"\u003e\n\u003cp data-end=\"741\" data-start=\"693\"\u003e\u003cstrong data-end=\"713\" data-start=\"693\"\u003ePrête à l’emploi\u003c\/strong\u003e, sans besoin de tempérage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"785\" data-start=\"742\"\u003e\n\u003cp data-end=\"785\" data-start=\"744\"\u003e\u003cstrong data-end=\"783\" data-start=\"744\"\u003eBrillance durable et texture fluide\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"824\" data-start=\"786\"\u003e\n\u003cp data-end=\"824\" data-start=\"788\"\u003e\u003cstrong data-end=\"822\" data-start=\"788\"\u003eGoût riche et profond de cacao\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"904\" data-start=\"825\"\u003e\n\u003cp data-end=\"904\" data-start=\"827\"\u003eParfaite pour les \u003cstrong data-end=\"902\" data-start=\"845\"\u003emoulages, enrobages de gâteaux, entremets et ganaches\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"977\" data-start=\"905\"\u003e\n\u003cp data-end=\"977\" data-start=\"907\"\u003ePermet d’obtenir un \u003cstrong data-end=\"950\" data-start=\"927\"\u003erendu professionnel\u003c\/strong\u003e rapidement et facilement\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1007\" data-start=\"979\"\u003eIdées d’utilisation :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1242\" data-start=\"1008\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1070\" data-start=\"1008\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1070\" data-start=\"1010\"\u003eEnrobage de \u003cstrong data-end=\"1068\" data-start=\"1022\"\u003egâteaux, entremets, truffes ou confiseries\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1125\" data-start=\"1071\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1125\" data-start=\"1073\"\u003eRéalisation de \u003cstrong data-end=\"1123\" data-start=\"1088\"\u003eganaches chocolat noir intenses\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1187\" data-start=\"1126\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1187\" data-start=\"1128\"\u003eMoulages et \u003cstrong data-end=\"1162\" data-start=\"1140\"\u003edécors en chocolat\u003c\/strong\u003e pour desserts élégants\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1242\" data-start=\"1188\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1242\" data-start=\"1190\"\u003eGlaçage de \u003cstrong data-end=\"1240\" data-start=\"1201\"\u003ebiscuits sablés, cupcakes ou bûches\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1264\" data-start=\"1244\"\u003eApplication :\u003c\/h4\u003e\n\u003col data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1502\" data-start=\"1265\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1346\" data-start=\"1265\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1346\" data-start=\"1268\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1284\" data-start=\"1268\"\u003eFaire fondre\u003c\/strong\u003e la pâte à glacer à \u003cstrong data-end=\"1315\" data-start=\"1304\"\u003e40–45°C\u003c\/strong\u003e (bain-marie ou micro-ondes).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1419\" data-start=\"1347\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1419\" data-start=\"1350\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1374\" data-start=\"1350\"\u003eUtiliser directement\u003c\/strong\u003e pour l’enrobage, le moulage ou le glaçage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-is-last-node=\"\" data-end=\"1502\" data-start=\"1420\"\u003e\n\u003cp data-is-last-node=\"\" data-end=\"1502\" data-start=\"1423\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1470\" data-start=\"1423\"\u003eLaisser cristalliser à température ambiante\u003c\/strong\u003e pour un fini lisse et brillant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Van Houten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44933080154302,"sku":"CHOC-VNHT-PGN825","price":35.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/3074\/6814\/files\/PATE-A-GLACER-NOIR-van-houten-825gr.png?v=1742147066"},{"product_id":"pate-a-glacer-blanc-825-gr-van-houten","title":"Pâte à Glacer Blanc en Plaque 825 gr - Van Houten","description":"\u003ch4 data-start=\"0\" data-end=\"56\"\u003ePâte à Glacer Blanc en Plaques 825 g – Van Houten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"58\" data-end=\"378\"\u003e   Ces \u003cstrong data-start=\"62\" data-end=\"107\"\u003eplaques de pâte à glacer blanc Van Houten\u003c\/strong\u003e sont parfaites pour les \u003cstrong data-start=\"132\" data-end=\"161\"\u003epâtissiers professionnels\u003c\/strong\u003e comme pour les \u003cstrong data-start=\"177\" data-end=\"199\"\u003eamateurs exigeants\u003c\/strong\u003e souhaitant obtenir un \u003cstrong data-start=\"222\" data-end=\"268\"\u003erésultat lisse, brillant et sans tempérage\u003c\/strong\u003e. Leur texture fluide et leur goût lacté intense en font un produit idéal pour les enrobages et décorations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"380\" data-end=\"405\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"406\" data-end=\"679\"\u003e\n\u003cli data-start=\"406\" data-end=\"433\"\u003e\n\u003cp data-start=\"408\" data-end=\"433\"\u003e\u003cstrong data-start=\"408\" data-end=\"420\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Van Houten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"434\" data-end=\"467\"\u003e\n\u003cp data-start=\"436\" data-end=\"467\"\u003e\u003cstrong data-start=\"436\" data-end=\"447\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 825 g (3 plaques)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"468\" data-end=\"502\"\u003e\n\u003cp data-start=\"470\" data-end=\"502\"\u003e\u003cstrong data-start=\"470\" data-end=\"480\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Pâte à glacer blanc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"503\" data-end=\"525\"\u003e\n\u003cp data-start=\"505\" data-end=\"525\"\u003e\u003cstrong data-start=\"505\" data-end=\"519\"\u003eFluidité :\u003c\/strong\u003e 2\/5\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"526\" data-end=\"550\"\u003e\n\u003cp data-start=\"528\" data-end=\"550\"\u003e\u003cstrong data-start=\"528\" data-end=\"540\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Plaques\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"551\" data-end=\"616\"\u003e\n\u003cp data-start=\"553\" data-end=\"616\"\u003e\u003cstrong data-start=\"553\" data-end=\"570\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Enrobage, ganache, moulage, décor chocolaté\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"617\" data-end=\"679\"\u003e\n\u003cp data-start=\"619\" data-end=\"679\"\u003e\u003cstrong data-start=\"619\" data-end=\"637\"\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À l’abri de la chaleur et de l’humidité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"681\" data-end=\"699\"\u003eAvantages :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"700\" data-end=\"952\"\u003e\n\u003cli data-start=\"700\" data-end=\"752\"\u003e\n\u003cp data-start=\"702\" data-end=\"752\"\u003e\u003cstrong data-start=\"702\" data-end=\"722\"\u003ePrête à l’emploi\u003c\/strong\u003e, aucun tempérage nécessaire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"753\" data-end=\"788\"\u003e\n\u003cp data-start=\"755\" data-end=\"788\"\u003e\u003cstrong data-start=\"755\" data-end=\"786\"\u003eFinition brillante et lisse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"789\" data-end=\"826\"\u003e\n\u003cp data-start=\"791\" data-end=\"826\"\u003e\u003cstrong data-start=\"791\" data-end=\"824\"\u003eGoût riche et crémeux de lait\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"827\" data-end=\"885\"\u003e\n\u003cp data-start=\"829\" data-end=\"885\"\u003e\u003cstrong data-start=\"829\" data-end=\"847\"\u003eTexture fluide\u003c\/strong\u003e facilitant le moulage et l’enrobage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"886\" data-end=\"952\"\u003e\n\u003cp data-start=\"888\" data-end=\"952\"\u003eParfaite pour les \u003cstrong data-start=\"906\" data-end=\"950\"\u003eentremets, gâteaux, moulages et ganaches\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"954\" data-end=\"982\"\u003eIdées d’utilisation :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"983\" data-end=\"1267\"\u003e\n\u003cli data-start=\"983\" data-end=\"1029\"\u003e\n\u003cp data-start=\"985\" data-end=\"1029\"\u003eGlaçage de \u003cstrong data-start=\"996\" data-end=\"1027\"\u003egâteaux, cupcakes ou bûches\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1030\" data-end=\"1090\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1032\" data-end=\"1090\"\u003eEnrobage de \u003cstrong data-start=\"1044\" data-end=\"1088\"\u003econfiseries, pralines ou biscuits sablés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1091\" data-end=\"1135\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1093\" data-end=\"1135\"\u003eCréation de \u003cstrong data-start=\"1105\" data-end=\"1133\"\u003edécors chocolatés blancs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1136\" data-end=\"1191\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1138\" data-end=\"1191\"\u003eRéalisation de \u003cstrong data-start=\"1153\" data-end=\"1189\"\u003eganaches onctueuses et fondantes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1192\" data-end=\"1267\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1194\" data-end=\"1267\"\u003eÉlaboration de \u003cstrong data-start=\"1209\" data-end=\"1232\"\u003edesserts contrastés\u003c\/strong\u003e avec du chocolat noir ou au lait\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1269\" data-end=\"1289\"\u003eApplication :\u003c\/h4\u003e\n\u003col data-start=\"1290\" data-end=\"1548\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1290\" data-end=\"1371\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1293\" data-end=\"1371\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1293\" data-end=\"1309\"\u003eFaire fondre\u003c\/strong\u003e la pâte à glacer à \u003cstrong data-start=\"1329\" data-end=\"1340\"\u003e40–45°C\u003c\/strong\u003e (bain-marie ou micro-ondes).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1372\" data-end=\"1447\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1375\" data-end=\"1447\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1375\" data-end=\"1399\"\u003eUtiliser directement\u003c\/strong\u003e pour enrober, mouler ou glacer vos créations.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1448\" data-end=\"1548\" data-is-last-node=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1451\" data-end=\"1548\" data-is-last-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1451\" data-end=\"1498\"\u003eLaisser cristalliser à température ambiante\u003c\/strong\u003e pour une brillance parfaite et une texture ferme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Van Houten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44933080416446,"sku":"CHOC-VNHT-PGB825","price":35.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/3074\/6814\/files\/PATE-A-GLACER-blanc-van-houten-825gr.png?v=1742147407"},{"product_id":"pate-a-glacer-au-lait-825-gr-van-houten","title":"Pâte à Glacer au Lait en Plaque 825 gr - Van Houten","description":"\u003ch4 data-end=\"58\" data-start=\"0\"\u003ePâte à Glacer au Lait en Plaques 825 g – Van Houten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"402\" data-start=\"60\"\u003e   Ces \u003cstrong data-end=\"111\" data-start=\"64\"\u003eplaques de pâte à glacer au lait Van Houten\u003c\/strong\u003e sont parfaites pour les \u003cstrong data-end=\"154\" data-start=\"136\"\u003eprofessionnels\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong data-end=\"190\" data-start=\"162\"\u003epassionnés de pâtisserie\u003c\/strong\u003e recherchant un \u003cstrong data-end=\"255\" data-start=\"206\"\u003erésultat brillant, onctueux et sans tempérage\u003c\/strong\u003e. Conçues pour enrober, glacer et décorer vos créations, elles offrent une texture fluide et un goût intense de lait pour un rendu haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"429\" data-start=\"404\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"705\" data-start=\"430\"\u003e\n\u003cli data-end=\"457\" data-start=\"430\"\u003e\n\u003cp data-end=\"457\" data-start=\"432\"\u003e\u003cstrong data-end=\"444\" data-start=\"432\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Van Houten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"491\" data-start=\"458\"\u003e\n\u003cp data-end=\"491\" data-start=\"460\"\u003e\u003cstrong data-end=\"471\" data-start=\"460\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 825 g (3 plaques)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"528\" data-start=\"492\"\u003e\n\u003cp data-end=\"528\" data-start=\"494\"\u003e\u003cstrong data-end=\"504\" data-start=\"494\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Pâte à glacer au lait\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"551\" data-start=\"529\"\u003e\n\u003cp data-end=\"551\" data-start=\"531\"\u003e\u003cstrong data-end=\"545\" data-start=\"531\"\u003eFluidité :\u003c\/strong\u003e 2\/5\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"576\" data-start=\"552\"\u003e\n\u003cp data-end=\"576\" data-start=\"554\"\u003e\u003cstrong data-end=\"566\" data-start=\"554\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Plaques\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"642\" data-start=\"577\"\u003e\n\u003cp data-end=\"642\" data-start=\"579\"\u003e\u003cstrong data-end=\"596\" data-start=\"579\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Enrobage, ganache, moulage, décor chocolaté\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"705\" data-start=\"643\"\u003e\n\u003cp data-end=\"705\" data-start=\"645\"\u003e\u003cstrong data-end=\"663\" data-start=\"645\"\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À l’abri de la chaleur et de l’humidité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"725\" data-start=\"707\"\u003eAvantages :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1001\" data-start=\"726\"\u003e\n\u003cli data-end=\"778\" data-start=\"726\"\u003e\n\u003cp data-end=\"778\" data-start=\"728\"\u003e\u003cstrong data-end=\"748\" data-start=\"728\"\u003ePrête à l’emploi\u003c\/strong\u003e, aucun tempérage nécessaire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"822\" data-start=\"779\"\u003e\n\u003cp data-end=\"822\" data-start=\"781\"\u003e\u003cstrong data-end=\"802\" data-start=\"781\"\u003eBrillance durable\u003c\/strong\u003e et texture fluide\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"862\" data-start=\"823\"\u003e\n\u003cp data-end=\"862\" data-start=\"825\"\u003e\u003cstrong data-end=\"860\" data-start=\"825\"\u003eGoût lacté intense et équilibré\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"931\" data-start=\"863\"\u003e\n\u003cp data-end=\"931\" data-start=\"865\"\u003eParfaite pour les \u003cstrong data-end=\"929\" data-start=\"883\"\u003emoulages, enrobages, entremets et ganaches\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1001\" data-start=\"932\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1001\" data-start=\"934\"\u003e\u003cstrong data-end=\"956\" data-start=\"934\"\u003eFacile à manipuler\u003c\/strong\u003e et à portionner grâce au format en plaques\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1031\" data-start=\"1003\"\u003eIdées d’utilisation :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1305\" data-start=\"1032\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1089\" data-start=\"1032\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1089\" data-start=\"1034\"\u003eEnrobage de \u003cstrong data-end=\"1087\" data-start=\"1046\"\u003epralines, barres, biscuits et truffes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1137\" data-start=\"1090\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1137\" data-start=\"1092\"\u003eGlaçage de \u003cstrong data-end=\"1135\" data-start=\"1103\"\u003egâteaux, entremets ou bûches\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1188\" data-start=\"1138\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1188\" data-start=\"1140\"\u003eRéalisation de \u003cstrong data-end=\"1186\" data-start=\"1155\"\u003eganaches au lait onctueuses\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1248\" data-start=\"1189\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1248\" data-start=\"1191\"\u003eCréation de \u003cstrong data-end=\"1246\" data-start=\"1203\"\u003edécors chocolatés ou moulages gourmands\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1305\" data-start=\"1249\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1305\" data-start=\"1251\"\u003eUtilisation pour des \u003cstrong data-end=\"1303\" data-start=\"1272\"\u003efondues ou desserts express\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1327\" data-start=\"1307\"\u003eApplication :\u003c\/h4\u003e\n\u003col data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1595\" data-start=\"1328\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1413\" data-start=\"1328\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1413\" data-start=\"1331\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1347\" data-start=\"1331\"\u003eFaire fondre\u003c\/strong\u003e la pâte à glacer à \u003cstrong data-end=\"1378\" data-start=\"1367\"\u003e40–45°C\u003c\/strong\u003e au bain-marie ou au micro-ondes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1489\" data-start=\"1414\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1489\" data-start=\"1417\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1441\" data-start=\"1417\"\u003eUtiliser directement\u003c\/strong\u003e pour enrober, glacer ou mouler vos créations.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-is-last-node=\"\" data-end=\"1595\" data-start=\"1490\"\u003e\n\u003cp data-is-last-node=\"\" data-end=\"1595\" data-start=\"1493\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1537\" data-start=\"1493\"\u003eLaisser refroidir à température ambiante\u003c\/strong\u003e pour obtenir une brillance optimale et une texture ferme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Van Houten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44933080842430,"sku":"CHOC-VNHT-PGL825","price":35.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/3074\/6814\/files\/PATE-A-GLACER-lait-blonde-van-houten-825gr.png?v=1742147544"},{"product_id":"pistoles-de-sucre-chocolate-pate-a-glacer-noir-2kg-van-houten","title":"Pâte à Glacer Noir Pistoles 2 kg - Van Houten","description":"\u003ch4 data-start=\"0\" data-end=\"55\"\u003ePâte à Glacer Noir en Pistoles 2 kg – Van Houten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"57\" data-end=\"365\"\u003e   Ces \u003cstrong data-start=\"61\" data-end=\"107\"\u003epistoles de pâte à glacer noire Van Houten\u003c\/strong\u003e sont idéales pour obtenir un \u003cstrong data-start=\"137\" data-end=\"185\"\u003eenrobage brillant, lisse et intense en cacao\u003c\/strong\u003e, sans le besoin de tempérage. Conçues pour les \u003cstrong data-start=\"233\" data-end=\"251\"\u003eprofessionnels\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong data-start=\"259\" data-end=\"281\"\u003eamateurs exigeants\u003c\/strong\u003e, elles offrent une texture fluide et un rendu professionnel à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"367\" data-end=\"392\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"393\" data-end=\"694\"\u003e\n\u003cli data-start=\"393\" data-end=\"420\"\u003e\n\u003cp data-start=\"395\" data-end=\"420\"\u003e\u003cstrong data-start=\"395\" data-end=\"407\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Van Houten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"421\" data-end=\"441\"\u003e\n\u003cp data-start=\"423\" data-end=\"441\"\u003e\u003cstrong data-start=\"423\" data-end=\"434\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 2 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"442\" data-end=\"476\"\u003e\n\u003cp data-start=\"444\" data-end=\"476\"\u003e\u003cstrong data-start=\"444\" data-end=\"454\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Pâte à glacer noire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"477\" data-end=\"499\"\u003e\n\u003cp data-start=\"479\" data-end=\"499\"\u003e\u003cstrong data-start=\"479\" data-end=\"493\"\u003eFluidité :\u003c\/strong\u003e 2\/5\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"500\" data-end=\"565\"\u003e\n\u003cp data-start=\"502\" data-end=\"565\"\u003e\u003cstrong data-start=\"502\" data-end=\"514\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Pistoles (pastilles faciles à doser et à fondre)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"566\" data-end=\"631\"\u003e\n\u003cp data-start=\"568\" data-end=\"631\"\u003e\u003cstrong data-start=\"568\" data-end=\"585\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Enrobage, glaçage, moulage, décor chocolaté\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"632\" data-end=\"694\"\u003e\n\u003cp data-start=\"634\" data-end=\"694\"\u003e\u003cstrong data-start=\"634\" data-end=\"652\"\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À l’abri de la chaleur et de l’humidité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"696\" data-end=\"714\"\u003eAvantages :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"715\" data-end=\"1017\"\u003e\n\u003cli data-start=\"715\" data-end=\"767\"\u003e\n\u003cp data-start=\"717\" data-end=\"767\"\u003e\u003cstrong data-start=\"717\" data-end=\"737\"\u003ePrête à l’emploi\u003c\/strong\u003e, aucun tempérage nécessaire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"768\" data-end=\"821\"\u003e\n\u003cp data-start=\"770\" data-end=\"821\"\u003e\u003cstrong data-start=\"770\" data-end=\"791\"\u003eBrillance durable\u003c\/strong\u003e et finition professionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"822\" data-end=\"890\"\u003e\n\u003cp data-start=\"824\" data-end=\"890\"\u003e\u003cstrong data-start=\"824\" data-end=\"849\"\u003eGoût intense de cacao\u003c\/strong\u003e pour un résultat gourmand et équilibré\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"891\" data-end=\"949\"\u003e\n\u003cp data-start=\"893\" data-end=\"949\"\u003e\u003cstrong data-start=\"893\" data-end=\"911\"\u003eTexture fluide\u003c\/strong\u003e facilitant l’enrobage et le moulage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"950\" data-end=\"1017\"\u003e\n\u003cp data-start=\"952\" data-end=\"1017\"\u003eConvient parfaitement pour un \u003cstrong data-start=\"982\" data-end=\"1015\"\u003eusage artisanal ou industriel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1019\" data-end=\"1047\"\u003eIdées d’utilisation :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1048\" data-end=\"1346\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1048\" data-end=\"1111\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1050\" data-end=\"1111\"\u003eEnrobage de \u003cstrong data-start=\"1062\" data-end=\"1109\"\u003econfiseries, truffes ou bonbons au chocolat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1112\" data-end=\"1161\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1114\" data-end=\"1161\"\u003eGlaçage de \u003cstrong data-start=\"1125\" data-end=\"1159\"\u003egâteaux, entremets ou biscuits\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1162\" data-end=\"1220\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1164\" data-end=\"1220\"\u003eMoulage de \u003cstrong data-start=\"1175\" data-end=\"1218\"\u003etablettes, décors ou coques de chocolat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1221\" data-end=\"1273\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1223\" data-end=\"1273\"\u003eRéalisation de \u003cstrong data-start=\"1238\" data-end=\"1271\"\u003eganaches et nappages élégants\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1274\" data-end=\"1346\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1276\" data-end=\"1346\"\u003eCréation de \u003cstrong data-start=\"1288\" data-end=\"1309\"\u003edécors contrastés\u003c\/strong\u003e sur pâtisseries ou desserts glacés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1348\" data-end=\"1368\"\u003eApplication :\u003c\/h4\u003e\n\u003col data-start=\"1369\" data-end=\"1643\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1369\" data-end=\"1458\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1372\" data-end=\"1458\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1372\" data-end=\"1388\"\u003eFaire fondre\u003c\/strong\u003e les pistoles à environ \u003cstrong data-start=\"1412\" data-end=\"1423\"\u003e40–45°C\u003c\/strong\u003e au bain-marie ou au micro-ondes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1459\" data-end=\"1537\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1462\" data-end=\"1537\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1462\" data-end=\"1486\"\u003eUtiliser directement\u003c\/strong\u003e pour glacer, enrober ou mouler vos préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1538\" data-end=\"1643\" data-is-last-node=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1541\" data-end=\"1643\" data-is-last-node=\"\"\u003eLaisser \u003cstrong data-start=\"1549\" data-end=\"1585\"\u003erefroidir à température ambiante\u003c\/strong\u003e pour obtenir une brillance parfaite et une texture ferme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Van Houten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45112946655422,"sku":"CHOC-VNHT-PGN2","price":89.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/3074\/6814\/files\/pate-a-glace-chocolat-van-houten-2kg-noir_2.png?v=1748416807"},{"product_id":"pistoles-de-sucre-chocolate-pate-a-glacer-blanc-2kg-van-houten","title":"Pâte à Glacer Blanc en Pistoles 2 kg - Van Houten","description":"\u003ch4 data-start=\"0\" data-end=\"56\"\u003ePâte à Glacer Blanc en Pistoles 2 kg – Van Houten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"58\" data-end=\"365\"\u003e   Ces \u003cstrong data-start=\"62\" data-end=\"108\"\u003epistoles de pâte à glacer blanc Van Houten\u003c\/strong\u003e offrent une \u003cstrong data-start=\"121\" data-end=\"161\"\u003esolution pratique et professionnelle\u003c\/strong\u003e pour l’enrobage, le glaçage et la décoration de vos créations pâtissières. Leur texture fluide et leur \u003cstrong data-start=\"265\" data-end=\"287\"\u003ebrillance parfaite\u003c\/strong\u003e garantissent un rendu esthétique et gourmand, \u003cstrong data-start=\"334\" data-end=\"362\"\u003esans besoin de tempérage\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"367\" data-end=\"392\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"393\" data-end=\"694\"\u003e\n\u003cli data-start=\"393\" data-end=\"420\"\u003e\n\u003cp data-start=\"395\" data-end=\"420\"\u003e\u003cstrong data-start=\"395\" data-end=\"407\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Van Houten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"421\" data-end=\"441\"\u003e\n\u003cp data-start=\"423\" data-end=\"441\"\u003e\u003cstrong data-start=\"423\" data-end=\"434\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 2 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"442\" data-end=\"476\"\u003e\n\u003cp data-start=\"444\" data-end=\"476\"\u003e\u003cstrong data-start=\"444\" data-end=\"454\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Pâte à glacer blanc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"477\" data-end=\"499\"\u003e\n\u003cp data-start=\"479\" data-end=\"499\"\u003e\u003cstrong data-start=\"479\" data-end=\"493\"\u003eFluidité :\u003c\/strong\u003e 2\/5\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"500\" data-end=\"565\"\u003e\n\u003cp data-start=\"502\" data-end=\"565\"\u003e\u003cstrong data-start=\"502\" data-end=\"514\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Pistoles (pastilles faciles à doser et à fondre)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"566\" data-end=\"631\"\u003e\n\u003cp data-start=\"568\" data-end=\"631\"\u003e\u003cstrong data-start=\"568\" data-end=\"585\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Enrobage, glaçage, moulage, décor chocolaté\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"632\" data-end=\"694\"\u003e\n\u003cp data-start=\"634\" data-end=\"694\"\u003e\u003cstrong data-start=\"634\" data-end=\"652\"\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À l’abri de la chaleur et de l’humidité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"696\" data-end=\"714\"\u003eAvantages :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"715\" data-end=\"1006\"\u003e\n\u003cli data-start=\"715\" data-end=\"767\"\u003e\n\u003cp data-start=\"717\" data-end=\"767\"\u003e\u003cstrong data-start=\"717\" data-end=\"737\"\u003ePrête à l’emploi\u003c\/strong\u003e, aucun tempérage nécessaire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"768\" data-end=\"810\"\u003e\n\u003cp data-start=\"770\" data-end=\"810\"\u003e\u003cstrong data-start=\"770\" data-end=\"791\"\u003eBrillance durable\u003c\/strong\u003e et texture lisse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"811\" data-end=\"863\"\u003e\n\u003cp data-start=\"813\" data-end=\"863\"\u003e\u003cstrong data-start=\"813\" data-end=\"835\"\u003eGoût doux et lacté\u003c\/strong\u003e typique du chocolat blanc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"864\" data-end=\"919\"\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"919\"\u003e\u003cstrong data-start=\"866\" data-end=\"885\"\u003eFormat pratique\u003c\/strong\u003e pour doser et fondre facilement\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"920\" data-end=\"1006\"\u003e\n\u003cp data-start=\"922\" data-end=\"1006\"\u003eConvient aussi bien aux \u003cstrong data-start=\"946\" data-end=\"975\"\u003epâtissiers professionnels\u003c\/strong\u003e qu’aux \u003cstrong data-start=\"983\" data-end=\"1004\"\u003eamateurs créatifs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1008\" data-end=\"1036\"\u003eIdées d’utilisation :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1037\" data-end=\"1316\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1037\" data-end=\"1087\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1039\" data-end=\"1087\"\u003eEnrobage de \u003cstrong data-start=\"1051\" data-end=\"1085\"\u003ecake pops, biscuits ou truffes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1088\" data-end=\"1137\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1090\" data-end=\"1137\"\u003eGlaçage de \u003cstrong data-start=\"1101\" data-end=\"1135\"\u003egâteaux, entremets ou cupcakes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1138\" data-end=\"1194\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1140\" data-end=\"1194\"\u003eRéalisation de \u003cstrong data-start=\"1155\" data-end=\"1192\"\u003emoulages et décorations élégantes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1195\" data-end=\"1246\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1197\" data-end=\"1246\"\u003ePréparation de \u003cstrong data-start=\"1212\" data-end=\"1244\"\u003eganaches blanches onctueuses\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1247\" data-end=\"1316\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1249\" data-end=\"1316\"\u003eCréation de \u003cstrong data-start=\"1261\" data-end=\"1282\"\u003edécors contrastés\u003c\/strong\u003e sur du chocolat noir ou au lait\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1318\" data-end=\"1338\"\u003eApplication :\u003c\/h4\u003e\n\u003col data-start=\"1339\" data-end=\"1617\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1339\" data-end=\"1428\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1342\" data-end=\"1428\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1342\" data-end=\"1358\"\u003eFaire fondre\u003c\/strong\u003e les pistoles à environ \u003cstrong data-start=\"1382\" data-end=\"1393\"\u003e40–45°C\u003c\/strong\u003e au bain-marie ou au micro-ondes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1429\" data-end=\"1507\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1432\" data-end=\"1507\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1432\" data-end=\"1456\"\u003eUtiliser directement\u003c\/strong\u003e pour enrober, glacer ou mouler vos préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1508\" data-end=\"1617\" data-is-last-node=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1511\" data-end=\"1617\" data-is-last-node=\"\"\u003eLaisser \u003cstrong data-start=\"1519\" data-end=\"1555\"\u003erefroidir à température ambiante\u003c\/strong\u003e pour obtenir une brillance optimale et une texture croquante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Van Houten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45112950489278,"sku":"CHOC-VNHT-PGB2","price":89.0,"currency_code":"MAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/3074\/6814\/files\/pate-a-glace-chocolat-van-houten-2kg-blanc_2.png?v=1748416845"},{"product_id":"pistoles-de-sucre-chocolate-pate-a-glacer-au-lait-2kg-van-houten","title":"Pâte à Glacer au Lait en Pistoles 2 kg - Van Houten","description":"\u003ch4 data-start=\"0\" data-end=\"58\"\u003ePâte à Glacer au Lait en Pistoles 2 kg – Van Houten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"364\"\u003e   Ces \u003cstrong data-start=\"64\" data-end=\"112\"\u003epistoles de pâte à glacer au lait Van Houten\u003c\/strong\u003e sont parfaites pour obtenir un \u003cstrong data-start=\"144\" data-end=\"181\"\u003erendu brillant, lisse et homogène\u003c\/strong\u003e sur toutes vos créations pâtissières. Prêtes à l’emploi et \u003cstrong data-start=\"241\" data-end=\"269\"\u003esans besoin de tempérage\u003c\/strong\u003e, elles offrent un \u003cstrong data-start=\"288\" data-end=\"305\"\u003egain de temps\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong data-start=\"313\" data-end=\"340\"\u003equalité professionnelle\u003c\/strong\u003e à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"366\" data-end=\"391\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"392\" data-end=\"695\"\u003e\n\u003cli data-start=\"392\" data-end=\"419\"\u003e\n\u003cp data-start=\"394\" data-end=\"419\"\u003e\u003cstrong data-start=\"394\" data-end=\"406\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Van Houten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"420\" data-end=\"440\"\u003e\n\u003cp data-start=\"422\" data-end=\"440\"\u003e\u003cstrong data-start=\"422\" data-end=\"433\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 2 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"441\" data-end=\"477\"\u003e\n\u003cp data-start=\"443\" data-end=\"477\"\u003e\u003cstrong data-start=\"443\" data-end=\"453\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Pâte à glacer au lait\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"478\" data-end=\"500\"\u003e\n\u003cp data-start=\"480\" data-end=\"500\"\u003e\u003cstrong data-start=\"480\" data-end=\"494\"\u003eFluidité :\u003c\/strong\u003e 2\/5\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"501\" data-end=\"566\"\u003e\n\u003cp data-start=\"503\" data-end=\"566\"\u003e\u003cstrong data-start=\"503\" data-end=\"515\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Pistoles (pastilles faciles à doser et à fondre)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"567\" data-end=\"632\"\u003e\n\u003cp data-start=\"569\" data-end=\"632\"\u003e\u003cstrong data-start=\"569\" data-end=\"586\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Enrobage, ganache, moulage, décor chocolaté\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"633\" data-end=\"695\"\u003e\n\u003cp data-start=\"635\" data-end=\"695\"\u003e\u003cstrong data-start=\"635\" data-end=\"653\"\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À l’abri de la chaleur et de l’humidité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"697\" data-end=\"715\"\u003eAvantages :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"716\" data-end=\"994\"\u003e\n\u003cli data-start=\"716\" data-end=\"764\"\u003e\n\u003cp data-start=\"718\" data-end=\"764\"\u003e\u003cstrong data-start=\"718\" data-end=\"738\"\u003ePrête à l’emploi\u003c\/strong\u003e, aucun tempérage requis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"765\" data-end=\"808\"\u003e\n\u003cp data-start=\"767\" data-end=\"808\"\u003e\u003cstrong data-start=\"767\" data-end=\"788\"\u003eBrillance durable\u003c\/strong\u003e et texture fluide\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"809\" data-end=\"867\"\u003e\n\u003cp data-start=\"811\" data-end=\"867\"\u003e\u003cstrong data-start=\"811\" data-end=\"835\"\u003eGoût intense de lait\u003c\/strong\u003e pour des créations gourmandes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"868\" data-end=\"916\"\u003e\n\u003cp data-start=\"870\" data-end=\"916\"\u003e\u003cstrong data-start=\"870\" data-end=\"889\"\u003eDosage pratique\u003c\/strong\u003e grâce au format pistoles\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"917\" data-end=\"994\"\u003e\n\u003cp data-start=\"919\" data-end=\"994\"\u003eConvient aussi bien aux \u003cstrong data-start=\"943\" data-end=\"961\"\u003eprofessionnels\u003c\/strong\u003e qu’aux \u003cstrong data-start=\"969\" data-end=\"992\"\u003eamateurs passionnés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"996\" data-end=\"1024\"\u003eIdées d’utilisation :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1025\" data-end=\"1309\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1025\" data-end=\"1073\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1027\" data-end=\"1073\"\u003eEnrobage de \u003cstrong data-start=\"1039\" data-end=\"1071\"\u003ebonbons, truffes et biscuits\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1074\" data-end=\"1133\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1076\" data-end=\"1133\"\u003eGlaçage de \u003cstrong data-start=\"1087\" data-end=\"1131\"\u003egâteaux, entremets ou barres chocolatées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1134\" data-end=\"1192\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1136\" data-end=\"1192\"\u003eRéalisation de \u003cstrong data-start=\"1151\" data-end=\"1190\"\u003emoulages et décorations chocolatées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1193\" data-end=\"1248\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1195\" data-end=\"1248\"\u003ePréparation de \u003cstrong data-start=\"1210\" data-end=\"1246\"\u003eganaches onctueuses et fondantes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1249\" data-end=\"1309\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1251\" data-end=\"1309\"\u003ePersonnalisation de \u003cstrong data-start=\"1271\" data-end=\"1307\"\u003edesserts individuels et cupcakes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1311\" data-end=\"1331\"\u003eApplication :\u003c\/h4\u003e\n\u003col data-start=\"1332\" data-end=\"1585\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1332\" data-end=\"1421\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1335\" data-end=\"1421\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1335\" data-end=\"1351\"\u003eFaire fondre\u003c\/strong\u003e les pistoles à environ \u003cstrong data-start=\"1375\" data-end=\"1386\"\u003e40–45°C\u003c\/strong\u003e au bain-marie ou au micro-ondes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1422\" data-end=\"1489\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1425\" data-end=\"1489\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1425\" data-end=\"1449\"\u003eUtiliser directement\u003c\/strong\u003e pour enrober ou glacer vos créations.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1490\" data-end=\"1585\" data-is-last-node=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1493\" data-end=\"1585\" data-is-last-node=\"\"\u003eLaisser \u003cstrong data-start=\"1501\" data-end=\"1537\"\u003erefroidir à température ambiante\u003c\/strong\u003e pour un effet brillant et une texture parfaite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Van Houten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45112951537854,"sku":"CHOC-VNHT-PGL2","price":89.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/3074\/6814\/files\/pate-a-glace-chocolat-van-houten-2kg-au-lait_2.png?v=1748416872"}],"url":"https:\/\/www.yammy.ma\/collections\/pate-a-glacer-compound.oembed","provider":"Yammy.ma︱Ingrédients \u0026 Matériel de Cuisine et Pâtisserie","version":"1.0","type":"link"}