Colorant Hydrosoluble Rouge Père Noël Intense en Poudre 50 gr - Déco Relief

Colorant Alimentaire Hydrosoluble Intense en Poudre Rouge Père Noël 50 g – Déco Relief

   Apportez de la couleur à toutes vos créations avec ce Colorant Alimentaire en Poudre Hydrosoluble Rouge Père Noël Intense, utilisé par les plus grands pâtissiers ! Idéal pour le sucre artistique et les pièces aux couleurs éclatantes.

Utilisé par Stéphane Klein, maître incontesté du sucre artistique, ce colorant de la gamme Intense est particulièrement apprécié pour la coloration du sucre tiré, soufflé ou coulé.

Caractéristiques :

• Haute concentration : une pointe de couteau suffit pour colorer 1 L de préparation

• Idéal pour le sucre artistique

• Dissolution recommandée dans l’eau avant incorporation

• Utilisation interdite en boulangerie fine

Avantages :

• Couleur vive et intense

• Parfait pour les pièces artistiques en sucre

• Utilisé par les professionnels de la pâtisserie

Idées d’utilisation :

• Sucre tiré, soufflé ou coulé

• Pièces artistiques

• Décors colorés sur vos créations

Limites maximales autorisées en France :

• Confiserie (Cat. 5.2) : 20 mg/kg

• Décoration / Enrobage : 60 mg/kg

• Fourrage : 60 mg/kg

• Boulangerie fine : interdit