Colorant Alimentaire Hydrosoluble Intense en Poudre Rouge Père Noël 50gr - Déco Relief
Colorant Alimentaire Hydrosoluble Intense en Poudre Rouge Père Noël 50gr - Déco Relief
Apportez de la couleur à toutes vos création avec ce Colorant Alimentaire en Poudre Hydrosoluble Rouge Père Noël Intense, utilisé par les plus grand pâtissiers ! Idéal pour le sucre artistique.
Utilisé par Stéphane Klein, maitre incontesté du sucre artistique, notre gamme de colorant alimentaire en poudre "Intense" est particulièrement apprécié pour la coloration du sucre tiré, soufflé ou coulé. Idéal pour la réalisation de pièces artistiques aux couleurs éclatantes.
(utilisation interdite en BOULANGERIE FINE).
Haute concentration, il suffit d'une pointe de couteau de colorant alimentaire en poudre pour colorer 1L de préparation !
Pour un rendu optimal, nous vous conseillons de dissoudre votre colorant alimentaire en poudre dans l'eau, avant de l'incorporer dans votre préparation.
Pour la réalisation de pièces en sucre, nous vous recommandons d'utiliser de l'isomalt.
Composition : colorant E124
E124 peut avoir un effet indésirable sur l'activité & l'attention des enfants.
Limite Max. autorisée en France :
- Confiserie (Cat. 5.2) : 20 mg/kg
- Décoration / Enrobage : 60 mg/kg
- Fourrage : 60 mg/kg
- Boulangerie fine : INTERDIT
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