Décorations comestibles

Amoureux des beaux gâteaux, du cake design, d’anniversaires à thèmes et de créations d’art comestibles vous êtes au bon endroit ! Pour réaliser les pâtisseries qui vous ressemblent et qui feront plaisir à tous, nous avons les décorations comestibles qu’il vous faut. Que vous souhaitiez surmonter un gâteau d’anniversaire d’un disque azyme au thème du dessin animé favori de votre enfant, que vous vous lanciez dans une série de petits cupcakes pour une baby shower, que vous soyez celui ou celle qui réalisera le gâteau de mariage de vos amis : une décoration comestible existe pour chacun d’entre vous.

FAQ - Astuces de pâtissiers

Astuces de pâtissier pour maîtriser le chocolat de couverture
Pétales de fleurs séchées, perles de sucre, fleurs en papier azyme, feuilles d’or ou d’argent comestibles, crispy de fruits séchés.
Oui, elles sont 100 % comestibles et idéales pour décorer gâteaux, cupcakes et biscuits.
À saupoudrer directement sur gâteaux, entremets ou cupcakes pour un effet élégant et naturel.
Non, elles ont un goût neutre et apportent uniquement une décoration esthétique.
Oui, ils peuvent être incorporés dans mousses, crèmes ou biscuits pour apporter texture et saveur.
Dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, dans leur emballage hermétique.
Oui, elles sont 100 % comestibles et conformes aux normes alimentaires.
Il est préférable de les ajouter après cuisson pour préserver couleur et texture.
Généralement plusieurs mois si conservés correctement, à l’abri de l’humidité.
Oui, cela permet de créer des effets visuels et gustatifs variés, en combinant textures et couleurs.