Crème Fraîche Sucrée GOLD 1L - Hulala Professional

Hulala

Crème Fraîche Sucrée GOLD 1L - Hulala Professional

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Description

Crème Fraîche Sucrée GOLD 1L - Hulala

Crème végétale à fouetter à tenue extra-forte.

Préparation UHT à fouetter sucré à base de graisses el d'huiles végétales.

DESCRIPTION :

Crème à fouetter à base de matières grasses végétales
Longue durée de vie (UHT)
Goût plus riche et lacté, proche de la crème animale
Saveur douce et équilibrée, qui ne masque pas les autres arômes (vanille, fruits, chocolat...)
Pas d'arrière-goût végétal désagréable
Sans gluten - Sucrée

APPLICATIONS :

Décorations de gâteaux longue durée
Garnitures de pâtisseries longue durée
Peut être utilisée pure ou mélangée
Glaces et semifreddos

POINTS FORTS :

Excellente tenue
Excellent rendement
Excellente maniabilité (élasticité)
Peut être congelée et décongelée sans craqueler
Une fois fouettée, peut être conservée au réfrigérateur (jusqu'à 5 jours)
Ne tranche pas, même après plusieurs manipulations
Emballage recyclable et refermable

Conditions de conservation:

Conserver à une température comprise entre +5°C et +20°C.

Après utilisation, Conserver au réfrigérateur. Ne pas congeler

Informations d'Utilisation:

Laisser reposer au moins 12 heures au réfrigérateur avant chaque utilisation. Fouetter à une températeure comprise entra +8°C et +12°C.

Une fois ouvert, le contenu doit etre utilisé dans les 3-4 jours.

Consignes pour fouetter la préparation: Lors de l'utilisation d'un robot de cuisine, remplir le bol d'environ 1/10 de sa contenance.

S'assurer que le matériel est frais et propre. Pour un meilleur résultat, fouetter à 1/2 de la vitesse maximale, puis donner un coup de fouet rapide à la vitesse maximale à la fin, jusqu'a obtention de la consistance souhaitée.

Origine des graisses végétale: non IT.

Marque: HULALA / ITALIE

Ingrédients

Eau, graisses et huiles végétales entièrement hydrogénées (24%) (graisses : palmiste, huiles : tournesol), sucre (18%), stabilisants : sirop de sorbitol, hydroxypropyl cellulose; protéines du Lait, émulsifiants : stéaroyl-2-lactylate de sodiumesters, mono et diglycérides d'acides gras, lécithine de Soja; sel, arômes, colorant : carotène.

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