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Moule Silicone Demi-sphère Ø 4 cm (x15) "FR003" – Pavoni
Réalisez des mini demi-sphères parfaites avec le moule silicone Pavoni Formaflex FR003. Idéal pour des desserts individuels, des bouchées sucrées ou salées, ce moule professionnel assure un démoulage facile et des résultats précis. Compatible avec des températures extrêmes, il convient aussi bien aux préparations cuites qu’aux créations glacées.
Caractéristiques :
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Marque : Pavoni
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Référence : FR003
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Collection : Formaflex
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Forme : Demi-sphère Ø 4 cm
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Dimensions des cavités : Ø 40 × h 20 mm
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Nombre de cavités : 15
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Volume par empreinte : 17 ml
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Dimensions totales du moule : 175 × 300 mm (1/3 GN, ¼ plateaux 600 × 400 mm)
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Températures : de -40 °C à +280 °C
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Matériau : Silicone alimentaire souple
Avantages :
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Format mini parfait pour desserts individuels et bouchées
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Démoulage facile et rapide grâce au silicone souple
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Compatible avec cuisson et congélation
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Résultats réguliers et professionnels
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Adapté au matériel de pâtisserie professionnelle
Idées d’utilisation :
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Demi-sphères en chocolat ou en sucre pour décorer vos entremets
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Petites bouchées sucrées ou salées pour apéritifs et buffets
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Inserts crémeux ou fruités pour desserts élaborés
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Coques en chocolat garnies de ganache, mousse ou praliné
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Mignardises élégantes pour événements et ateliers pâtisserie
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