Moule Silicone Pelota (x14) "PX4352" - Pavoni

Moule Silicone Pelota (x14) "PX4352" – Pavoni

   Le Moule Silicone Pelota PX4352 Pavoni, conçu en collaboration avec le Chef Antonio Bachour, permet de réaliser de magnifiques monoportions en forme de sphères enchaînées, idéales pour la pâtisserie moderne et créative.

Caractéristiques techniques :

• Marque : Pavoni

• Référence : PX4352

• Forme : Sphères enchaînées

• Nombre de portions : 14 empreintes

• Dimensions du moule : 30 × 40 cm (format professionnel)

• Dimensions d’une empreinte : 130 × 32 × h 28 mm

• Volume d’une empreinte : ~ 90 ml

• Matériau : Silicone platine alimentaire, souple et résistant

• Températures supportées : -40°C à +250°C

• Compatibilité : Four, congélateur, lave-vaisselle

Avantages :

• Démoulage facile grâce au silicone platine flexible.

• Résistant à la cuisson, congélation et au lave-vaisselle.

• Idéal pour mousses, entremets, chocolats ou préparations glacées.

• Design unique permettant des présentations modernes et raffinées.

Conseils d’utilisation :

• Pour la première utilisation, laver le moule au lave-vaisselle.

• Ne pas utiliser de détergents agressifs ni de liquide de rinçage.

• Graisser légèrement le moule lors de la première cuisson au four.

Idées d’utilisation :

• Création de monoportions élégantes pour événements, pâtisserie et restauration.

• Réalisation de desserts individuels pour buffets, cocktails et vitrines.

• Utilisation pour mousses, entremets ou préparations chocolatées.