Colorant Hydrosoluble Jaune Citron Intense en Poudre 50 gr - Déco Relief

Colorant Alimentaire Hydrosoluble Intense en Poudre Jaune Citron 50gr - Déco Relief

   Apportez une touche éclatante et lumineuse à toutes vos créations grâce au Colorant Alimentaire en Poudre Hydrosoluble Jaune Citron Intense de Déco Relief. Très concentré, il offre une teinte vive et homogène, idéale pour les préparations pâtissières comme pour le sucre artistique.

Caractéristiques :

• Type : Colorant alimentaire hydrosoluble en poudre

• Couleur : Jaune Citron Intense

• Poids net : 50 g

• Utilisation : Pâtisserie, confiserie, sucre artistique

• Marque : Déco Relief

• Référence : Gamme Intense

Avantages :

• Haute concentration : une simple pointe de couteau suffit pour colorer 1L de préparation

• Couleurs éclatantes et stables à la cuisson

• Idéal pour le sucre tiré, soufflé ou coulé, le pastillage et les macarons

• Utilisé par Stéphane Klein, maître du sucre artistique

• Dissolution rapide dans l’eau pour un rendu optimal

Idées d’utilisation :

• Coloration du sucre artistique (tiré, soufflé, coulé)

• Réalisation de pièces artistiques et décorations en sucre

• Pâtisseries : crèmes, gâteaux, glaçages, macarons, pastillages

• Donne une touche vive à vos créations de fête ou concours

Limite maximale autorisée en France :

• Confiserie (Cat. 5.2) : 350 mg/kg

• Décoration / Enrobage : 580 mg/kg

• Fourrage : 350 mg/kg

• Boulangerie fine : 230 mg/kg