Colorant Hydrosoluble Rouge Royal Intense en Poudre 50 gr - Déco Relief

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Description

Colorant Alimentaire Hydrosoluble Intense en Poudre Rouge Royal 50 g – Déco Relief

Apportez de la couleur à toutes vos créations avec ce Colorant Alimentaire en Poudre Hydrosoluble Rouge Royal Intense, utilisé par les plus grands pâtissiers ! Idéal pour le sucre artistique et vos pâtisseries.

Utilisé par Stéphane Klein, maître incontesté du sucre artistique, la gamme de colorants alimentaires en poudre Intense est particulièrement appréciée pour la coloration du sucre tiré, soufflé ou coulé. Idéal pour la réalisation de pièces artistiques aux couleurs éclatantes.

Vous pouvez également utiliser ce colorant alimentaire pour les pâtisseries, macarons, pastillages, gâteaux, crèmes... un colorant indispensable !

Caractéristiques :

Haute concentration : une pointe de couteau suffit pour colorer 1 L de préparation
Idéal pour sucre artistique et pâtisseries
Dissolution recommandée dans l’eau avant incorporation
Compatible avec l’isomalt

Avantages :

Couleurs intenses et éclatantes
Utilisé par les professionnels du sucre artistique
Convient à de nombreuses préparations sucrées

Idées d’utilisation :

Sucre tiré, soufflé ou coulé
Pièces artistiques
Macarons, crèmes, pastillages, gâteaux

Limites maximales autorisées en France :

Confiserie (Cat. 5.2) : 70 mg/kg
Décoration / Enrobage : 580 mg/kg
Fourrage : 70 mg/kg
Boulangerie fine : 70 mg/kg

Ingrédients

Colorants : E122, E102.
⚠️ E122 et E102 peuvent avoir un effet indésirable sur l’activité et l’attention des enfants.

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