Colorant Alimentaire Hydrosoluble Intense en Poudre Vert Pistache 50 g – Déco Relief
Apportez de la couleur à toutes vos créations avec ce Colorant Alimentaire en Poudre Hydrosoluble Vert Pistache Intense, utilisé par les plus grands pâtissiers ! Idéal pour le sucre artistique et vos pâtisseries.
Utilisé par Stéphane Klein, maître incontesté du sucre artistique, la gamme de colorants alimentaires en poudre Intense est particulièrement appréciée pour la coloration du sucre tiré, soufflé ou coulé. Idéal pour la réalisation de pièces artistiques aux couleurs éclatantes.
Vous pouvez également utiliser ce colorant alimentaire pour les pâtisseries, macarons, pastillages, gâteaux, crèmes... un colorant indispensable !
Caractéristiques :
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Haute concentration : une pointe de couteau suffit pour colorer 1 L de préparation
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Idéal pour sucre artistique et pâtisseries
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Dissolution recommandée dans l’eau avant incorporation
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Compatible avec l’isomalt
Avantages :
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Couleur vive et éclatante
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Utilisé par les professionnels du sucre artistique
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Convient à une large variété de préparations sucrées
Idées d’utilisation :
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Sucre tiré, soufflé ou coulé
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Pièces artistiques
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Macarons, crèmes, pastillages, gâteaux
Limites maximales autorisées en France :
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Confiserie (Cat. 5.2) : 1300 mg/kg
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Décoration / Enrobage : 2170 mg/kg
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Fourrage : 1300 mg/kg
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Boulangerie fine : 860 mg/kg
