Perles Crunchy Chocolat Noir "Onyx" 4 mm 30gr (Repack) - Barbara Luijckx

Mona Lisa

Crispearls™ Perles Crunchy en Chocolat Noir Ø 4 mm 50 gr - Mona Lisa

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Description

Crispearls™ Perles Crunchy en Chocolat Noir Ø 4 mm 50 gr - Mona Lisa

Les perles Crunchy Chocolat Noir "Crispearls™" de Mona Lisa apportent une touche élégante et gourmande à vos créations. Leur cœur croustillant enrobé de chocolat blanc offre une saveur douce et crémeuse, parfaite pour décorer vos desserts et pâtisseries.

Caractéristiques

Marque : Mona Lisa - Barry Callebaut / Belgique
Référence : CHD-CC-CRISP-02B
Diamètre : 4 mm
Poids : 50 g (Repack)
Couleur : Noir brillant
Utilisation : décor de pâtisserie, entremets, glaces, desserts, chocolaterie

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Avantages

Goût doux et crémeux du chocolat blanc
Texture croustillante et enrobage brillant
Prêt à l’emploi pour un rendu professionnel
Idéal pour donner relief et contraste à vos décorations

Idées d’utilisation

Décoration sur entremets, gâteaux et bûches
Topping pour glaces, mousses ou desserts individuels
Garniture pour pralines ou tablettes maison
Élément de finition pour présentations élégantes et modernes

Ingrédients

Chocolat 84% (pate de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse Laitière, émulsifiant : lécithine de Soja, arome naturel de vanille), céréales croustillantes (farine de Blé, sucre, farine de malt de Blé, amidon (Blé), poudre à lever : E500ii, sel, beurre de cacao, arome naturel de vanille), sirop de glucose, sucre, agent d'enrobage : E414.

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