Isomalt en Poudre 500 gr - Marone

Isomalt en Poudre 500 g – Marone

   L’isomalt en poudre est un édulcorant professionnel très utilisé en pâtisserie et en confiserie pour la réalisation de décors artistiques. Il est idéal pour le travail du sucre, offrant une excellente transparence, une grande stabilité et une résistance élevée à l’humidité.

Caractéristiques :

• Isomalt en poudre de qualité professionnelle

• Haute transparence après fusion

• Résistant à l’humidité

• Ne cristallise pas facilement

• Poids net : 500 g

• Usage pâtissier et confiserie

Avantages :

• Parfait pour les décors en sucre tiré ou soufflé

• Goût neutre et peu sucré

• Stabilité supérieure au sucre classique

• Finition brillante et nette

Utilisation :

Idéal pour la fabrication de décors en sucre, bulles, rubans, pièces artistiques, vitrines pâtissières et décorations de gâteaux.

Conservation :

À conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’humidité. Bien refermer le sachet après utilisation.