Moule Chocolat en Polycarbonate Murano Ovale 3D (x24) "PC5042" - Pavoni

Moule Chocolat en Polycarbonate Murano Ovale (x24) "PC5042" – Pavoni

   Le Moule Chocolat Murano Ovale PC5042 signé Pavoni est l’outil idéal pour réaliser des chocolats ovales en 3D à l’aspect raffiné et brillant. Conçu en polycarbonate transparent haut de gamme, il assure un démoulage facile, une brillance professionnelle et une grande résistance, même en utilisation intensive.

Avec ses 24 cavités de 40 × 24 × h 14 mm, ce moule permet de créer des chocolats d’environ 10 g chacun, parfaits pour composer des assortiments élégants et homogènes. Ses dimensions de 27,5 × 17,5 cm sont adaptées aux standards de travail des chocolatiers professionnels.

Caractéristiques techniques :

• Marque : Pavoni – Collection Murano

• Référence : PC5042

• Forme : Ovale

• Nombre de cavités : 24

• Dimensions du moule : 27,5 × 17,5 cm

• Dimensions d’une cavité : 40 × 24 × h 14 mm

• Poids par chocolat : ~10 g

• Matériau : Polycarbonate rigide et résistant

• Compatibilité : Tempérage, chambre froide, congélateur

Avantages :

• Chocolats ovales élégants et réguliers.

• Brillance parfaite grâce au polycarbonate.

• Démoulage simple et rapide sans casser le chocolat.

• Conçu pour un usage professionnel intensif.

Idées d’utilisation :

• Réaliser des assortiments raffinés de chocolats ovales.

• Garnir avec ganaches, pralinés ou fourrages créatifs.

• Idéal pour coffrets cadeaux, fêtes et événements spéciaux.