Moule Chocolat en Polycarbonate Rectangle 3D "Murano" (x24) "PC5044" - Pavoni

Moule Chocolat en Polycarbonate 3D Rectangle (x24) "PC5044" – Pavoni

   Le Moule Chocolat en Polycarbonate 3D Rectangle Pavoni est un outil professionnel conçu pour obtenir des chocolats parfaitement réguliers et brillants. Fabriqué en polycarbonate transparent de haute qualité, il garantit une finition lisse, un démoulage impeccable et une durabilité optimale, même en usage intensif.

Avec ses 24 cavités en forme de rectangles tridimensionnels, il est idéal pour la confection de pralines, chocolats garnis ou bonbons élégants, adaptés aussi bien aux artisans chocolatiers qu’aux passionnés exigeants.

Caractéristiques techniques :

• Marque : Pavoni

• Référence : PC5044

• Forme : Rectangle 3D

• Nombre de cavités : 24 pièces

• Dimensions du moule : 275 × 175 mm

• Dimensions d’une cavité : 43 × 20 × h 13 mm

• Poids d’une cavité : ~10 g

• Matériau : Polycarbonate transparent haute qualité

• Compatibilité : Tempérage chocolat, congélateur, cellule de refroidissement

Avantages :

• Brillance et netteté : Le polycarbonate offre une surface parfaitement lisse et éclatante.

• Précision professionnelle : Chaque chocolat garde une forme nette et régulière.

• Robustesse : Résiste aux chocs et aux utilisations répétées.

• Polyvalence : Convient pour pralines, ganaches, fourrages ou chocolats simples.

• Démoulage facile : Permet de retirer les pièces sans effort et sans casse.

Idées d’utilisation :

• Réaliser des pralines rectangulaires garnies de praliné, caramel ou ganache.

• Produire des chocolats brillants pour coffrets ou présentations haut de gamme.

• Associer différentes couches et textures pour des créations originales.

• Utiliser en production artisanale ou semi-industrielle pour un rendu uniforme.