Moule Chocolat en Polycarbonate Losange 3D "Murano" (x24) "PC5045" - Pavoni

Moule Chocolat en Polycarbonate 3D Murano (x24) "PC5045" – Pavoni

   Le Moule Chocolat en Polycarbonate 3D Murano Pavoni est conçu pour créer des chocolats élégants, brillants et parfaitement formés. Fabriqué en polycarbonate transparent de haute qualité, il assure un démoulage facile, une finition lisse et un rendu professionnel digne des maîtres chocolatiers.

Grâce à ses 24 cavités au design raffiné, il est idéal pour la confection de pralines, bonbons en chocolat et créations gourmandes aussi bien en atelier qu’en production professionnelle.

Caractéristiques techniques :

• Marque : Pavoni

• Référence : PC5045

• Forme : Losange murano 3D

• Nombre de cavités : 24 pièces

• Dimensions du moule : 275 × 175 mm

• Dimensions d’une cavité : 41 × 28 × h 14 mm

• Poids d’une cavité : ~10 g

• Matériau : Polycarbonate transparent haute qualité

• Compatibilité : Tempérage chocolat, congélateur, cellule de refroidissement

Avantages :

• Finition brillante : Le polycarbonate assure un rendu lisse et éclatant.

• Précision professionnelle : Chaque cavité reproduit une forme régulière et élégante.

• Durabilité : Résiste à une utilisation intensive et de nombreux cycles.

• Polyvalence : Convient pour pralines, ganaches, chocolats fourrés ou créations originales.

• Facilité de démoulage : Le chocolat se retire facilement sans casser.

Idées d’utilisation :

• Réaliser des pralines fines garnies de ganache, praliné ou caramel.

• Créer des chocolats brillants pour coffrets cadeaux et événements spéciaux.

• Produire en série des bonbons de chocolat réguliers et haut de gamme.

• Associer différentes textures (croquant, fondant, croustillant) dans chaque pièce.