Moule Silicone Charlotte Charme Ø 7.8 x H 3.8 cm (x12) "PX43129" – Pavoni

Moule Silicone Charlotte Charme Ø 7,8 × H 3,8 cm (x12) PX43129 - Pavoni

   Le moule silicone Charlotte Charme PX43129 de Pavoflex - Pavoni revisite la charlotte traditionnelle dans un format individuel élégant. Son design en trompe-l’œil permet de créer des desserts raffinés avec un relief original, idéal pour les présentations à l’assiette.

Fabriqué en silicone Platinum et conçu en collaboration avec le chef pâtissier Emmanuele Forcone, ce moule professionnel dispose de 12 empreintes identiques de 140 ml.

Caractéristiques :

• Marque : Pavoflex - Pavoni
• Référence : PX43129
• Modèle : Charme
• Matière : Silicone Platinum
• Forme : Charlotte ronde en trompe-l’œil
• Nombre d’empreintes : 12
• Contenance par empreinte : 140 ml
• Contenance totale : 1,68 L
• Dimensions d’une empreinte : Ø 7,8 × H 3,8 cm
• Dimensions de la plaque : 40 × 30 cm
• Température d’utilisation : de -40°C à +250°C
• Compatible avec le lave-vaisselle
• Créé en collaboration avec Emmanuele Forcone, champion du monde de pâtisserie 2015
• Origine : Italie

Avantages :

• 12 empreintes identiques pour une production régulière.
• Format individuel idéal pour les desserts à l’assiette.
• Design de charlotte en trompe-l’œil pour une présentation originale.
• Silicone Platinum adapté à un usage professionnel.
• Permet d’obtenir des formes régulières et des détails nets.
• Idéal pour les entremets, mousses et préparations avec inserts.

Utilisation :

Versez votre préparation dans les empreintes et utilisez le moule selon les besoins de votre recette, au four ou au congélateur. Après cuisson ou prise, démoulez délicatement afin de préserver la forme et les détails du motif.

Entretien :

Compatible avec le lave-vaisselle pour faciliter le nettoyage après utilisation.