Moule Silicone Cœur 7.5 cm (x8) "FR064" – Pavoni
Créez des desserts élégants et raffinés avec le moule en silicone Pavoni Formaflex Cœur. Idéal pour réaliser des portions individuelles sucrées ou salées, ce moule professionnel combine praticité et créativité. Sa forme cœur généreuse se prête parfaitement aux entremets, mousses, gâteaux ou préparations glacées.
Caractéristiques :
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Marque : Pavoni
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Référence : FR064
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Collection : Formaflex
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Forme : Cœur individuel
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Dimensions des cavités : 60 × 75 × h 67 mm
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Nombre de cavités : 8
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Volume par empreinte : 110 ml
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Dimensions totales du moule : 175 × 300 mm (1/3 GN, ¼ plateaux 600 × 400 mm)
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Températures : de -40 °C à +280 °C
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Matériau : Silicone alimentaire souple
Avantages :
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Format adapté au matériel professionnel (Gasronorm et plateaux pâtissiers)
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Silicone souple : démoulage rapide et sans effort
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Résistance aux températures extrêmes : cuisson et congélation
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Parfait pour des créations régulières et homogènes
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Polyvalent : utilisable aussi bien en sucré qu’en salé
Idées d’utilisation :
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Entremets individuels en forme de cœur pour la Saint-Valentin ou les mariages
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Portions salées originales comme mousses ou flans aux légumes
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Créations glacées ou bavarois
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Présentations raffinées en restauration et en pâtisserie professionnelle
