Moule Silicone Demi-sphère Ø 3 cm "FR004" (x24) - Pavoni

Moule Silicone Demi-sphère Ø 3 cm (x24) "FR004" – Pavoni

   Créez des mini demi-sphères parfaites avec le moule silicone Pavoni Formaflex FR004. Idéal pour des décorations raffinées, des bouchées sucrées ou salées, ou encore des inserts originaux, ce moule professionnel vous assure un démoulage facile et des résultats précis. Grâce à sa compatibilité avec les températures extrêmes, il s’adapte aussi bien aux préparations cuites qu’aux créations glacées.

Caractéristiques :

• Marque : Pavoni

• Référence : FR004

• Collection : Formaflex

• Forme : Demi-sphère Ø 3 cm

• Dimensions des cavités : Ø 30 × h 17 mm

• Nombre de cavités : 24

• Volume par empreinte : 8,5 ml

• Dimensions totales du moule : 175 × 300 mm (1/3 GN, ¼ plateaux 600 × 400 mm)

• Températures : de -40 °C à +280 °C

• Matériau : Silicone alimentaire souple

Avantages :

• Format mini idéal pour décors, bouchées et garnitures

• Démoulage net et rapide grâce au silicone souple

• Adapté aussi bien aux recettes cuites qu’aux recettes glacées

• Résultats professionnels et réguliers à chaque utilisation

• Parfaitement compatible avec le matériel de pâtisserie professionnelle

Idées d’utilisation :

• Décors en chocolat ou en sucre pour sublimer vos entremets

• Mini bouchées sucrées ou salées pour cocktails et buffets

• Inserts fruités ou crémeux pour des desserts élaborés

• Petites coques en chocolat garnies de ganache ou praliné

• Mignardises élégantes pour événements et ateliers pâtisserie