Moule Silicone Givré 90 ml (x6) - Silikomart

Moule Silicone Givré 90 ml (x6) – Silikomart Professional

   Apportez douceur et élégance à vos créations individuelles avec le moule Givré 90 de Silikomart Professional. Conçu en collaboration avec le chef pâtissier Michael Bartocetti, ce moule se compose de 6 cavités de 90 ml chacune, parfaites pour réaliser des entremets, mousses et parfaits au format monoportion.

   Associé au moule Givré 30, il permet de créer des inserts parfaitement adaptés, offrant ainsi un jeu de textures et de saveurs raffiné.

Caractéristiques :

• Forme : Portions individuelles élégantes

• Dimensions : Ø 60 x H 45 mm

• Volume : 6 x 90 ml (total 540 ml)

• Matière : Silicone platinum 100% alimentaire

• Résistance aux températures : -60°C à +230°C

• Marque : Silikomart Professional – Italie

Avantages :

• Design raffiné en collaboration avec le chef Michael Bartocetti

• Format monoportion idéal pour vitrines, buffets et desserts individuels

• Compatibilité avec le moule Givré 30 pour inserts originaux

• Démoulage parfait grâce au silicone platinum souple et résistant

• Polyvalent : préparations glacées ou cuites

Idées d’utilisation :

• Entremets individuels au glaçage miroir ou velours

• Mousses fruitées élégantes pour buffets et réceptions

• Parfaits glacés revisités en version monoportion

• Association avec Givré 30 pour un cœur fondant aux saveurs variées