Moule Silicone Petit Four (x77) "PX300" - Pavoni

Moule Silicone Petit Four (x77) "PX300" – Pavoni

   Le Moule Silicone Petit Four PX300 Pavoni est spécialement conçu pour réaliser des mignardises, bouchées sucrées ou salées, avec un rendu net et professionnel. Grâce à son silicone platine 100 % alimentaire, il garantit un démoulage facile, une cuisson homogène et une grande précision dans les détails.

Avec ses 77 empreintes, ce moule grand format est l’allié idéal pour la production de petites pièces en quantité, parfait pour les buffets, cocktails, traiteurs, pâtisseries ou ateliers créatifs.

Caractéristiques techniques :

• Marque : Pavoni – Collection PX

• Référence : PX300

• Forme : Petit four cylindrique

• Nombre de portions : 77 empreintes

• Dimensions du moule : 600 × 400 mm (format professionnel standard)

• Dimensions d’une empreinte : Ø 40 × h 20 mm

• Volume d’une empreinte : ~ 22 ml

• Volume total : ~ 1694 ml

• Matériau : Silicone platine alimentaire, souple et durable

• Températures supportées : -40°C à +250°C

• Compatibilité : Four, congélateur, cellule de refroidissement, lave-vaisselle

Avantages :

• Production intensive : 77 empreintes pour optimiser le rendement et le gain de temps.

• Polyvalence : Convient pour petits gâteaux, bouchées salées, chocolats garnis ou mini-entremets.

• Rendu professionnel : Formes régulières et cuisson uniforme.

• Démoulage facile : Le silicone flexible permet un retrait parfait sans casse.

• Format professionnel : Taille 600×400 mm compatible avec plaques pâtissières.

• Fiabilité : Résiste à de nombreux cycles de cuisson, congélation et lavage.

Idées d’utilisation :

• Créer une variété de petits fours sucrés pour cocktails ou réceptions.

• Réaliser des mignardises raffinées pour buffets ou plateaux de dégustation.

• Proposer des bouchées salées (quiches, cakes, préparations gastronomiques).

• Préparer des mini-desserts créatifs à base de mousse, chocolat ou pâte à gâteau.