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Moule Silicone St. Honoré Ø 8 cm "FR078" (x6) – Pavoni
Réalisez des monoporzions et mignardises élégantes avec le Moule Silicone St. Honoré FR078 de Pavoni. Ses formes créatives permettent de confectionner des desserts ou préparations salées individuelles avec un rendu professionnel. Parfait pour la pâtisserie haut de gamme ou pour des buffets raffinés.
Caractéristiques techniques :
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Marque : Pavoni
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Référence : FR078
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Collection : St. Honoré
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Forme : Rond créative pour entremets ou mignardises
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Nombre d’empreintes : 6 pièces
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Dimensions d’une empreinte : Ø 80 × 21 mm (H)
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Volume d’une empreinte : 55 ml
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Dimensions du moule : 300 × 175 mm (1/3 Gastronorm, 1/4 plaque pâtisserie standard)
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Matériau : Silicone platine alimentaire professionnel
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Températures supportées : -40°C à +250°C
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Compatibilité : Four, congélateur, surgélateur, lave-vaisselle
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Fabrication : Italie
Avantages :
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Permet de réaliser 6 pièces individuelles avec des formes créatives
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Compatible avec les plaques et équipements professionnels standard
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Silicone souple et anti-adhérent pour un démoulage parfait
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Résistant aux températures extrêmes, usage professionnel ou domestique
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Facile à nettoyer et durable
Idées d’utilisation :
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Monoporzions sucrées : bavarois, mini gâteaux
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Monoporzions salées : quiches, terrines ou amuse-bouches
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Présentation élégante pour buffets, vitrines ou concours
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Entremets décorés avec glaçage miroir ou nappage
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