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Bain-marie pour Chocolat 1,5 L – Lacor 69617
Le Bain-marie pour Chocolat 1,5 L de Lacor est conçu pour tempérer et maintenir le chocolat à la température idéale, garantissant des couverts brillants et homogènes pour gâteaux, tartes, cake pops ou muffins. Sa technologie de chauffage uniforme assure une fonte parfaite sans brûler le chocolat.
Caractéristiques :
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Marque : Lacor
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Référence : 69617
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Capacité : 1,5 L (bac GN 1/6)
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Matériau : Inox 18/10 pour le bac et le couvercle
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Thermostat : 0 ºC à 60 ºC
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Chauffage : 3D pour une répartition homogène de la chaleur
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Couvercle amovible : Compatible lave-vaisselle
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Dimensions : 22,5 × 26 × 14,5 cm
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Poids : 1,2 kg
Avantages :
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Fonte et maintien précis du chocolat
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Résultat uniforme grâce au chauffage 3D
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Voyant lumineux indiquant l’atteinte de la température souhaitée
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Compatible avec les seaux Lacor GN 1/6 (réf. 66610 et 66610Z)
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Nettoyage facile : bac et couvercle passe au lave-vaisselle
Idées d’utilisation :
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Tempérer le chocolat pour desserts et pâtisseries
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Maintenir le chocolat fondu à température constante pour enrobages
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Réaliser des couvertures de haute qualité pour gâteaux et pâtisseries
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