Gélatine en Poudre Bovin (Halal) 1kg - Noajel

Gélatine en Poudre Bovin (Halal) 1kg - Noajel

   La gélatine de bœuf en poudre Noajel, certifiée Halal, est un ingrédient polyvalent essentiel dans la pâtisserie, la confiserie et l’industrie alimentaire en général. Obtenue à partir de peaux et os de bovins, elle offre un excellent pouvoir gélifiant tout en respectant les normes alimentaires Halal.

Caractéristiques :

• Pouvoir gélifiant : Mesuré en "bloom", un taux plus élevé indique un pouvoir gélifiant supérieur.
• Composition : Pure protéine collagène, assurant une texture parfaite à vos recettes.
• Ingrédients : Gélatine en poudre alimentaire Halal, d'origine bovine.

Utilisation :

1. Porter 500ml d'eau à ébullition.
2. Ajouter 30 à 75 g de gélatine en poudre tout en mélangeant hors du feu jusqu'à dissolution complète.

Conservation :

Conserver dans un endroit sec, à l'abri des odeurs, pour préserver la qualité de la gélatine.

Transformez vos desserts avec la gélatine en poudre et offrez à vos plats une texture délicate et raffinée !