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Moule à Brioche "Silver-Top" Ø 20 cm - Patisse 03540
Le moule à brioche Silver-Top de Patisse est conçu pour réaliser des brioches moelleuses et parfaitement dorées. Son revêtement antiadhésif facilite le démoulage et assure une cuisson homogène, pour des viennoiseries dignes d’une boulangerie.
Caractéristiques :
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Dimensions : Ø 20 x h 7 cm
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Couleur : Gris argent
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Collection : Silver-Top
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Revêtement antiadhésif : Whitford Skandia
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Matériau : Acier ECCS
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Épaisseur : 0,60 mm
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Nombre de couches : 1
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Épaisseur du revêtement : 8-10 µm
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Température maximale d’utilisation : 230 ºC
Avantages :
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Démoulage facile grâce au revêtement antiadhésif de haute qualité.
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Cuisson uniforme pour des brioches dorées et moelleuses.
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Résistant et durable, idéal pour un usage intensif.
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Entretien simplifié : lavage à la main recommandé.
💡 Astuce : pour une brioche encore plus dorée, badigeonnez-la d’un peu de lait ou d’œuf avant la cuisson.
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