Moule Chocolat en Polycarbonate Diamant Tradition (x24) "PC5027" - Pavoni

Moule Chocolat en Polycarbonate Diamant Tradition (x24) "PC5027" – Pavoni

   Le Moule Chocolat en Polycarbonate Diamant Tradition Pavoni est spécialement conçu pour les artisans chocolatiers et pâtissiers souhaitant obtenir des chocolats élégants et parfaitement réguliers. Sa forme en diamant classique apporte une touche de raffinement à vos créations, idéale pour les coffrets de pralines ou les assortiments gourmands.

Fabriqué en polycarbonate transparent de qualité professionnelle, il assure un démoulage facile, une brillance exceptionnelle et une longévité optimale, même en usage intensif.

Caractéristiques techniques :

• Marque : Pavoni

• Référence : PC5027

• Forme : Diamant Tradition

• Nombre de cavités : 24 pièces

• Dimensions du moule : 275 × 175 mm

• Dimensions d’une cavité : Ø 25 × h 14 mm

• Poids d’une cavité : ~7 g

• Matériau : Polycarbonate transparent, qualité professionnelle

• Utilisation : Chocolat tempéré, ganache, praliné, moulages traditionnels

Avantages :

• Chocolats brillants et nets grâce au polycarbonate.

• Démoulage facile sans abîmer la forme.

• Durabilité pour une utilisation intensive en laboratoire.

• Forme raffinée : idéal pour assortiments élégants ou coffrets cadeaux.

• Polyvalence : s’adapte aux fourrages variés (ganache, praliné, caramel).

Idées d’utilisation :

• Réaliser des chocolats fourrés au praliné ou au caramel.

• Créer des assortiments de pralines traditionnelles et modernes.

• Associer avec d’autres formes Pavoni pour varier vos présentations.

• Convient aussi bien aux chocolateries artisanales qu’aux pâtisseries haut de gamme.