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Moule Silicone Mini Tartelette (x60) "PX301" – Pavoni
Réalisez de délicieuses mini tartelettes sucrées ou salées avec le moule en silicone professionnel Pavoflex PX301 de Pavoni Italia. Conçu pour les boulangers, pâtissiers et traiteurs, il assure une cuisson homogène et un démoulage parfait, même pour les pâtes fines et fragiles.
Caractéristiques techniques :
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Marque : Pavoni Italia
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Gamme : Pavoflex®
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Référence : PX301
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Matière : Silicone alimentaire platine haute qualité
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Dimensions du moule : 600 × 400 mm (format professionnel)
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Nombre de cavités : 60 empreintes
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Dimensions par pièce : Ø 48 × h 15 mm
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Volume par empreinte : 21 ml
Avantages :
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Parfait pour des mini-tartelettes sucrées (crème, fruits, chocolat) ou salées (apéritifs, amuse-bouches).
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Silicone flexible garantissant un démoulage sans casse.
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Résistant de -40°C à +280°C : utilisable en congélation et cuisson.
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Format standard 600×400 mm : compatible avec fours et plaques professionnels.
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Facile à nettoyer et réutilisable, pour une durabilité optimale.
Applications :
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Tartelettes aux fruits, au chocolat ou à la crème pâtissière.
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Tartelettes apéritives salées pour buffets et cocktails.
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Production artisanale et professionnelle en grande quantité.
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Ateliers pâtisserie, restauration et traiteur.
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