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Tapis en Silicone Perforé "AIR MAT" 30 x 40 cm – Silikomart Professional
Optimisez la cuisson de vos pâtisseries et viennoiseries avec le Tapis en Silicone Perforé "AIR MAT" 30 x 40 cm de Silikomart, spécialement conçu pour les professionnels et amateurs exigeants. Grâce à sa texture micro-perforée, ce tapis permet une répartition homogène de la chaleur, garantissant des résultats uniformes et croustillants.
Fabriqué en silicone alimentaire de haute qualité avec renfort en fibre de verre, ce tapis assure durabilité, flexibilité et résistance aux températures extrêmes, allant de -60 °C à +230 °C. Il convient pour le four, congélateur et micro-ondes, et est facile à nettoyer grâce à sa compatibilité lave-vaisselle.
Caractéristiques :
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Référence : AIR MAT
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Dimensions : 30 × 40 cm
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Matière : Silicone platine 100 % alimentaire, renforcé fibre de verre
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Plage de température : -60 °C à +230 °C
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Compatibilité : Four, micro-ondes, congélateur, lave-vaisselle
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Surface perforée : pour une cuisson uniforme et aérée
Avantages du Tapis en Silicone Perforé AIR MAT :
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Cuisson homogène : Les micro-perforations permettent une circulation optimale de la chaleur et évitent les zones humides sur vos préparations.
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Polyvalent : Idéal pour choux, éclairs, sablés, viennoiseries et produits levés.
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Démoulage facile : Grâce au silicone souple et antiadhésif, vos pâtisseries se retirent facilement sans se casser.
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Entretien pratique : Compatible lave-vaisselle pour un nettoyage rapide.
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Résistant et durable : Matériau professionnel conçu pour un usage intensif en pâtisserie.
Utilisations recommandées :
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Cuisson d’éclairs, choux et mini-pâtisseries
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Réalisation de biscuits sablés et viennoiseries
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Ateliers de pâtisserie et démonstrations culinaires
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Préparations sucrées ou salées nécessitant une cuisson uniforme
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