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Yammy.ma︱Ingrédients & Matériel de Cuisine et Pâtisserie
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    Accessoire à Ravioli 4.5 x 4.5 cm pour Machine à Pâte 14.5 cm – Lacor 60497    Transformez votre machine à pâtes Lacor en véritable atelier culinaire avec cet accessoire ravioli. Conçu pour créer facilement des raviolis maison de 4,5 x 4,5 cm, il garantit...
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    Fournisseur: Yammy Ingredients
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    Arôme Alimentaire Concentré et Coloré "Pât'Arôme" Banane 100 Gr Ingrédients : Glucose, sacharose, épaississant: E415, acidifiant: E330, conservateur: E202, arôme identique nature, colorants : E102 - E110. Dose recommandé : 10-15gr / kg Poid Net : 100 Gr Conserver dans un endroit frais et sec...
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    Arôme Alimentaire Concentré et Coloré "Pât'Arôme" Noisette 100 Gr Ingrédients : Glucose, sacharose, épaississant: E415, acidifiant: E330, conservateur: E202, arôme identique nature, colorants : E150. Dose recommandé : 10-15gr / kg Poid Net : 100 Gr Conserver dans un endroit frais et sec Fabriqué par...
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    Arôme Alimentaire Concentré et Coloré Pât'Arôme Biscuit 100 Gr Ingrédients : Glucose, sacharose, épaississant: E415, acidifiant: E330, conservateur: E202, arôme identique nature Dose recommandé : 10-15 Gr / kg Poid Net : 100 Gr Conserver dans un endroit frais et sec Fabriqué par : Migaromes / Maroc
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    Arôme Alimentaire Concentré et Coloré Pât'Arôme Caramel 100 Gr Ingrédients : Glucose, sacharose, épaississant: E415, acidifiant: E330, conservateur: E202, arôme identique nature, colorants E150 Dose recommandé : 10-15gr / kg Poid Net : 100 Gr Conserver dans un endroit frais et sec Fabriqué par : Migaromes /...
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    Arôme Alimentaire Concentré et Coloré Pât'Arôme Orange 100 Gr Ingrédients : Glucose, sacharose, épaississant: E415, acidifiant: E330, conservateur: E202, arôme identique nature, colorants. Dose recommandé : 10-15 Gr / kg Poid Net : 100 Gr Conserver dans un endroit frais et sec Fabriqué par : Migaromes / Maroc
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    Cadre à Tartelette Ovale Perforé 12 x 5 x H 2 cm en Inox - LacorCadre à Tartelette Ovale Perforé 12 x 5 x H 2 cm en Inox - Lacor
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    Chocolat de Couverture au Lait 30.9% Cacao - Van Houten Professional
    Chocolat de Couverture au Lait 30.9% Cacao - Van Houten Professional    Le chocolat de couverture au lait Van Houten Professional offre une texture onctueuse et une saveur douce, idéale pour le moulage, l'enrobage et la pâtisserie fine. Sa fluidité équilibrée facilite le travail et...
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    Chocolat de Couverture au Lait 33.6% Cacao N° 823 - Callebaut    Succombez à l’emblématique chocolat au lait N°823 de Callebaut : un chocolat à la couleur chaude, au goût onctueux et aux notes gourmandes de caramel. Véritable référence des chefs du monde entier,...
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    Chocolat de Couverture Blanc 26.4% 5 Kg - Van Houten ProfessionalChocolat de Couverture Blanc 26.4% 5 Kg - Van Houten Professional
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    Chocolat de Couverture Blanc 26.4% Cacao – Van Houten Professional
    Chocolat de Couverture Blanc 26.4% Cacao – Van Houten Professional    Le chocolat de couverture blanc Van Houten est spécialement conçu pour les professionnels de la pâtisserie et de la chocolaterie. Sa texture fluide et son goût délicatement lacté offrent un rendu brillant et...
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    Chocolat de Couverture Blanc 28% N°W2 - CallebautChocolat de Couverture Blanc 28% N°W2 - Callebaut
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    Chocolat de Couverture Blanc 30% - DGFChocolat de Couverture Blanc 30% 250gr (Repack) - DGF
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    Chocolat de Couverture Noir 54,5% N°811 - CallebautChocolat de Couverture Noir 54,5% N°811 - Callebaut
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    Chocolat de Couverture Noir 54.5% Cacao N°811 - Callebaut    Issu de l’une des recettes authentiques d’Octaaf Callebaut, le Chocolat Noir N°811 est un grand classique reconnu pour sa polyvalence et son goût équilibré. Avec sa texture fluide et sa saveur corsée, il s’adapte...
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    Ciseaux écailleur détachable - LacorCiseaux écailleur détachable - Lacor
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    Épicerie

    Découvrez l’univers gourmand de l’Épicerie Yammy.ma, dédié à tous ceux qui aiment sublimer leurs créations avec des saveurs authentiques et inspirantes.
    Retrouvez une sélection raffinée d’épices, arômes, extraits naturels, préparations sucrées et salées pour donner du caractère à vos recettes — qu’il s’agisse d’un dessert délicat ou d’un plat plein de personnalité.

    Chez Yammy.ma, chaque ingrédient est choisi pour sa qualité, son intensité aromatique et sa facilité d’utilisation en pâtisserie ou en cuisine. Donnez une nouvelle dimension à vos créations : une touche sucrée, une pointe d’épice ou une note gourmande qui fera toute la différence.

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      Gélatine en Poudre 200 Bloom 100gr (Halal)Gélatine en Poudre 200 Bloom 100gr (Halal)
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      Gélatine en Poudre 200 Bloom (Halal)
      Gélatine en Poudre 200 Bloom (Halal)    La gélatine en poudre 200 bloom est une gélatine bovine de haute qualité, parfaite pour vos créations culinaires. Idéale pour la préparation de bavarois, mousses et charlottes, elle assure une tenue optimale et un aspect lisse et...
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      Gélatine en Poudre Bovin (Halal) 1kg - NoajelGélatine en Poudre Bovin (Halal) 1kg - Noajel
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      Gélatine en Poudre Bovin (Halal) 1kg - Noajel
      Gélatine en Poudre Bovin (Halal) 1kg - Noajel    La gélatine de bœuf en poudre Noajel, certifiée Halal, est un ingrédient polyvalent essentiel dans la pâtisserie, la confiserie et l’industrie alimentaire en général. Obtenue à partir de peaux et os de bovins, elle offre...
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      Glucose 1Kg - Confiserie D'or
      Fournisseur: Confiserie d'Or
      Glucose 1Kg - Confiserie D'or
      Glucose 1Kg - Confiserie D'or Ingrédients : Glucose. Poids : 1KG. Conservation : Tenir à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Marque : CONFISERIE D'OR / Maroc
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    • Glucose 250gr - Confiserie d'Or
      Fournisseur: Confiserie d'Or
      Glucose 250gr - Confiserie d'Or
      Glucose 250gr - Confiserie d'Or Ingrédients : Glucose. Poids : 250gr. Conservation : Tenir à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Marque : CONFISERIE D'OR / Maroc
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      Glucose 500gr - Confiserie d'Or
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      Glucose 500gr - Confiserie d'Or
      Glucose 500gr - Confiserie d'Or Ingrédients : Glucose. Poids Net : 500 Gr Conservation : Tenir à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Marque : CONFISERIE D'OR / MAROC
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      Gomme de Guar 200gr (FIKOLA)Gomme de Guar 200gr (FIKOLA)
      Fournisseur: Yammy Ingredients
      Gomme de Guar 200gr (FIKOLA)
      Gomme de Guar 200gr. Est un émulsifiant en poudre à base de légumineuses.    La gomme de guar est un additif alimentaire (E412) largement utilisé dans l'industrie agro-alimentaire. Elle permet notamment d'alléger certaines préparations en remplaçant le rôle de l'amidon, de sucres ou de...
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      Graines de ChiaGraines de Chia
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      Graines de Pavot Bleu
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    • Graines de Sésame DécortiquéesGraines de Sésame Décortiquées
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      Graines de Tournesol DécortiquéesGraines de Tournesol Décortiquées
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      Grains de Café en Chocolat 50% Cacao 100grGrains de Café en Chocolat 50% Cacao 100gr
      Fournisseur: DGF
      Grains de Café en Chocolat 50% Cacao 100 gr (Repack) - DGF
      Grains de Café en Chocolat 50% Cacao 100g – DGF    Délicieux grains de café enrobés de chocolat noir 50% cacao, parfaits pour accompagner un café, décorer vos desserts ou simplement à déguster en gourmandise. Leur goût intense de cacao associé à la saveur...
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    • Grand Chef Saveur 2% - Ait IngrédientsGrand Chef Saveur 2% - Ait Ingrédients
      Fournisseur: Ait Ingrédients
      Grand Chef Multisaveur 2% - Ait Ingrédients
      Grand Chef Saveur - Ait Ingrédients     Le bon goùt d'autrefois dans un concentré facile à utiliser. Des pains gourmands aux délicates notes toatées pour développer votre offre. Caractéristiques : Des pains à la saveur rustique en 3 heures environ. Des ingrédients naturels...
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      Isomalt - LapedIsomalt - Laped
      Fournisseur: Laped
      Isomalt - Laped
      Isomalt - Laped Ingrédients : Isomalt. Conditions de conservation: Stocker dans un endroit frais et sec. Marque: LAPED / ITALIE
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      Lécithine de Soja en Poudre 50grLécithine de Soja en Poudre 50gr
      Fournisseur: Yammy Ingredients
      Lécithine de Soja en Poudre 50gr
      Lécithine de Soja en Poudre 50gr. C'est un phospholipide qui a une fonction émulsifiante , mais qui est utilisé en cuisine pour sa fonction moussante. Il est idéal pour transformer les bouillons et jus en mousses, mais aussi les huiles en mousses grasses. Mode d'emploi: Mélanger...
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      Baking Powder Levure Chimique Pâtissière 900gr - IdéalBaking Powder Levure Chimique Pâtissière 900gr - Idéal
      Fournisseur: Idéal
      Levure Chimique Pâtissière 900gr - Idéal
      Baking Powder Levure Chimique Pâtissière 900gr - Idéal Ingrédients : Pyrophosphate et bicarbonate de sodium, amidon de mais. (Peut contenir des traces de sulfite) Poids : 900 Gr Conservation : A conserver dans un endroit sec et loin de l'humidité. Marque : IDEAL /...
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      Macedoine de Fruits Confits 120G - MamatiMacedoine de Fruits Confits 120G - Mamati
      Fournisseur: Mamati
      Macedoine de Fruits Confits 120G - Mamati
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    • Malt d'Orge en Poudre Foncé "Maltorge1200" - EcomabMalt d'Orge en Poudre Foncé "Maltorge1200" - Ecomab
      Fournisseur: Ecomab
      Malt d'Orge en Poudre Foncé "Maltorge1200" - Ecomab
      Malt d'Orge en Poudre Foncé "Maltorge1200" - Ecomab L`extrait de malt est légèrement sucré et donne aux pâtisseries, aux petits pains et au pain l`arôme malté typique. Pour la coloration, l`amélioration du goût et un meilleur bronzage. Extrait de malt d`orge séché et réduit...
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      Mélange de Fleurs Comestibles Séchées "La Mer" 4grMélange de Fleurs Comestibles Séchées "La Mer" 4gr
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      Mélange de Fleurs Comestibles Séchées "La Mer" 4gr Ingrédients : Pétales blancs de beuet, pétales rouges de beuet, bleuet bleu. Poids : 4 Gr Conditions de conservation : Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.  Origine : Allemagne
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      Mélange de Fleurs Comestibles Séchées "La Vie" 4gr
      Mélange de Fleurs Comestibles Séchées "La Vie" 4gr Ingrédients : Souci orange séché, pétales de calendula, bleuet bleu. Poids : 4 Gr Conditions de conservation : Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.  Origine : Allemagne
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      Mélange de Fleurs Comestibles Séchées "Le Soleil" 4gr
      Mélange de Fleurs Comestibles Séchées "Le Soleil" 4gr Ingrédients : Souci jaune, pétales de rose, pétales blancs de bleuet. Poids : 4 Gr Conditions de conservation : Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.  Origine : Allemagne
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